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lulose, bien distincte par cet aspect de la zone externe, plus solide et 
» très-bien limitée, qui correspond à la membrane primitive de ces utri- 
» cules (1). » 
» C'est précisément cette membrane de cellulose que l’on parvient au- 
jourd'hui à extraire pure par plusieurs procédés industriels. 
» Déjà M. Pelouze, en 1859, après avoir fait connaître une modification 
isomérique de la cellulose, constatait que l’eau acidulée par les acides 
CHER ATATIQUES sulfurique, ete., agit sur la cellulose normale plus ou moins 
pure, et, à l’aide d'une ébullition prolongée, la transforme en uen 
(Comptes PE s t. XLVIII, p. aa (2). 
outre été soumis à des lavages par l'alcool, puis par l’eau froide et bouillante, qui avaient 
enlevé : 
Substances solubles. Alcooi. Eau. 
Pour 100 de bois normal desséché........ » “ae 0,66 
Pour 100 de bois traité par l'acide HCI 
et l’eau, et desséché. ...... RÉEL » 1,66 1,00 
On avait donc ainsi éliminé l’influence des substances résineuses, sucrées, etc. ) 
Même bois après dissolution partielle 
Sapin blanc normal. des incrustations, par 
711 NT RG e a o 48,88 51,13 
Hydrogène... a 6,74 6,16 
Oxygène et traces de cdi: sé 44,38 42,71 
100,00 100,00 
Excès de l'hydrogène sur les 
proportions de l’eau....... 0,29 0,82 
On peut reconnaître ainsi qu'après la réaction de l’acide chlorhydrique qui a dissous et 
saccharifié la trame des incrustations ligneuses, les proportions de carbone et d'hydrogène en 
excès se trouvent accrues en raison même des différences de composition entre la substance 
incrustante qui contient 0,545 de carbone et la cellulose qui en renferme seulement 0,444. 
De même, après les traitements précités, le bois soumis comparativement à l’action de la 
potasse laissa dissoudre 0 ,4867 de matière incrustante, tandis qu’à l’état normal (épuré de 
même par l'alcool et l’eau) il ne perdit par l’action de la potasse que 0,42 de substance 
incrustante. 
(1) Voir le Rapport de M. Ad. Brongniart, Comptes rendus, séance du 22 mars 1840. 
(2) On se rendra très-facilement compte de ces dispositions anatomiques si on les compare 
à la structure remarquable des noyaux des fruits de Celtis : dans ces noyaux n'existent pas 
les incrustations ligneuses qui donnent une dureté si grande à tous les noyaux des fruits dits 
å noyau, jusqu'alors examinés; elles sont remplacées par des concrétions de carbonates 
de chaux et de mägnésie qui leur procurent une dureté plus grande encore; de telle sorte 
