H. Heine: Ueber die physiologische Function d. Stärkescheide. 189 



29. H. Heine: Ueber die physiologische Function der 



Stärkescheide. 



(Vorläufige Mittheilung.) 

 Eingegangen am 22. Mai 1885. 



Die Vertheilung der verschiedenen für das Gesammtleben der 

 Pflanzen notwendigen physiologischen Functionen auf verschiedene 

 Organe, wie sie sich, der höheren Ausbildung der einzelnen Pflanzen- 

 gattungen entsprechend, von Stufe zu Stufe schärfer ausprägt, hat zur 

 nothwendigen Folge die Herstellung von Leitungsbahnen, in denen die 

 von den betreffenden Organen aufgenommenen oder selbständig erzeug- 

 ten Stoffe nach den Orten ihres Verbrauchs abgeführt werden können. 

 So wird das von den Wurzeln aufgenommene Wasser durch den Holz- 

 körper der Gefässbündel fortgeleitet, die neugebildeten Eiweissstoffe 

 wandern in den Siebtheilen derselben, und für die Wanderung der 

 stickstofffreien Baustoffe, insbesondere der Stärke, wird eine einschich- 

 tige Lage von Zellen in Anspruch genommen, die den Gefässbündeln, 

 und zwar dem Siebtheile derselben eng angrenzend, dieselben in ihrem 

 ganzen Verlaufe begleiten. Sachs, der diese Verhältnisse zuerst unter- 

 suchte 1 ), hat diese Zellschicht deswegen als „Stärkescheide" in die 

 Physiologie eingeführt. Sie findet sich bei den meisten Dicotylen und 

 Monocotylen vor, und soll, wie gesagt, die Leitung der Stärke in erster 

 Linie übernehmen, während nur bei sehr lebhafter Stoffbewegung auch 

 das übrige Parenchym dazu verwendet wird. 



Die anatomischen Merkmale, die man auf Grund neuerer Anschau- 

 ungen (Seh wen den er) mit den physiologischen Functionen der Gewebe 

 stets in Einklang zu bringen sucht, genügen nicht, um eine hervor- 

 ragende Befähigung der Stärkescheide für den Transport der Stärke 

 zu erweisen: die Zellen sind kleiner als die gewöhnlichen Parenchym- 

 zellen, schiiessen sich an den Phloemtheil der Gefässbündel ohne 

 Intercellularräume an (Sachs, de Bary) und zeigen bei jugendlichem 

 Entwicklungszustande auf dem Querschnitt eine radiale Anordnung 

 ihrer seitlichen Längs wände (H. de Vries); im Uebrigen unterscheiden 

 sie sich in Nichts von den übrigen Parenchymzellen. Man nimmt 

 daher mit Pfeffer die Einengung von Stärke (und Glycose, vergl. die 

 sog. „Zuckerscheide" von de Vries) auf besondere Zellenzüge „als 



1) Ueber die Stoffe, welche das Material zur Bildung der Zellhäute liefern" in 

 Pringsheim's Jahrbüchern. III, p. 183. 



