Ueber amphotere Reaktion der Pflanzensäfte. XXV 



Trieb war der Marksaft der Basis nur alkalisch, 8 cm unter der Spitze 

 stark sauer, kaum eine Spur alkalisch, 4 cm unter der Spitze schwächer 

 sauer, stärker alkalisch. 



Phaseolus vulgaris, Buschbohne. Im Allgemeinen reagirte der Saft 

 des Markes in den kurzen, untersten Internodien fast gar nicht oder 

 nur schwach sauer, dafür relativ kräftig alkalisch, weiter aufwärts ist 

 die Reaktion amphoter, bemerklich sauer, schwächer alkalisch. In 

 einigen Fällen reagirte der Marksaft der oberen langen Internodien 

 kräftig sauer und nur eine Spur alkalisch. Bei den Auszweigungen 

 waren theils alle Internodien ziemlich sauer und nur eine Spur alka- 

 lisch, theils waren, wie bei den Hauptstengeln die unteren Internodien 

 kräftiger alkalisch und nur schwach sauer, die oberen eine Spur alka- 

 lisch, kräftig sauer. 



Soja hispida, Pflanzen im Aufblühen. Marksaft der älteren Inter- 

 nodien ziemlich kräftig alkalisch, sehr schwach sauer, der jüngeren 

 Internodien stärker sauer, schwächer alkalisch. 



Paulownia imperialis. Marksaft durchweg ziemlich oder sehr kräftig 

 sauer; alkalische Reaktion höchstens minimal in den jüngsten Internodien, 

 soweit überhaupt hier zugänglich. 



Rubus Idaeus. Bis 3 cm unter der Spitze geprüft ziemlich kräftig 

 sauer, nur eine Spur alkalisch. 



Juglans regia. Soweit nach aufwärts zugänglich nur und zwar stark 

 sauer, im oberen Theil schwächer als im unteren. 



Vitis vinifera. Verhält sich ebenso. Es ist im Marksaft keine 

 Spur alkalisch nachzuweisen; ob gleich unter dem Vegetationspunkte, 

 lässt sich bei dem eingeschlagenen Verfahren nicht erkennen. 



Rheum. Saft des Markes von Stengeln, auch von Blattstielen 

 intensiv sauer, keine Spur alkalisch. 



Im Anschlüsse möge von anderweitigen Objekten nur das Fleisch 

 des Hutes mehrerer Pilze erwähnt sein: der Saft desselben reagirte 

 sehr deutlich amphoter, bald alkalisch, bald sauer überwiegend J ). 



Die Säfte des Markparenchyms können sonach rein sauer, rein 

 alkalisch und amphoter in allen Abstufungen sein. Stark sauer und 

 stark alkalisch schliessen die entgegengesetzte Reaktion aus 2 ). Die 

 Entwickelungszustände, die Ernährungsverhältnisse u. s. w. üben offenbar 

 in einer noch weiter zu verfolgenden Weise den grössten Einfluss. 

 Ganz besonders fällt auf, dass ein und dasselbe Gewebe bei verschiede- 

 nen Pflanzenarten (man vergleiche z. B. Juglans und Vitis einerseits, 

 Salix, Robinia, Brassica andererseits) so abweichende Reaktion haben 

 kann. In Anbetracht des Umstandes, dass die Reaktion einer Flüssig- 



1) Wasserklare Tropfen, auf Schimmelrasen ausgeschieden, reagirten stark und 

 nur alkalisch. 



2) Es giebt auch amphotere Siebtheilsäfte. 



