XX VI C. Kraus: Ueber amphotere Eeaktion der Pflanzensäfte. 



keit grossen Einfluss üben kann auf in ihr sich abspielende chemische 

 Vorgänge, verdienen die Beziehungen zwischen Saltreaktion und den 

 Vorgängen des Wachsthums und der Stoffbewegung eingehend verfolgt 

 zu werden. Es lassen zwar schon die obigen Feststellungen mehrfache 

 Gesetzmässigkeiten erkennen oder vermuthen, ich möchte aber vorläufig 

 allgemeinere Schlüsse um so weniger ziehen, da die Beobachtungen 

 offenbar noch ungenügend sind, sich auch nur auf einen ganz kleinen 

 Entwickelungskreis, nämlich meist auf Stengel in kräftigem Wachsthum 

 beschränken. Ich zweifle keinen Augenblick, dass alle die Pflanzen, 

 bei denen amphotere Reaktion angegeben ist, unter Umständen auch 

 rein sauren Saft enthalten können. Vermuthlich wird die gleiche Saft- 

 beschaffenheit, welche in der untersten Region des Markes älterer, aber 

 noch kräftig wachsender Stengel eintritt, im ausgewachsenen Stengel 

 allmählich bis zur Spitze fortschreiten, es deuten mehrfache Beobach- 

 tungen darauf hin, dass mit Eintritt der Samenreifung bei einjährigen, 

 des Einziehens bei ausdauernden Pflanzen weitere Veränderungen im 

 Safte eintreten, in Folge deren die alkalische Reaktion zuletzt durchaus 

 verschwindet. Die grosse Ausdehnung, welche solchen Untersuchungen 

 gegeben werden muss, liegt hiermit auf der Hand. 



