Das optische Verhalten und die Structur des Kirschgunimis. 109 



ist zuerst von MAXWELL^) angegeben worden. Er hat beobachtet, 

 dass in zähflüssigem Caoadabalsam durch schnelles umrühren vorüber- 

 gehend Doppelbrechung entsteht. Hier werden offenbar durch die 

 schnellen Bewegungen Spannungen erzeugt, die sich in Folge der 

 Zähigkeit der Substanz erst nach einiger Zeit wieder ausgleichen. 

 Maxwell nennt dieses Zeitintervall die „Relaxationszeit"; von 

 der Grösse der Relaxationszeit wird wohl hauptsächlich die Stärke der 

 Doppelbrechung abhängen. 



Ausgedehntere Untersuchungen über Doppelbrechung in Flüssig- 

 keiten sind später von KUNDT 2) und in neuester Zeit von G. DE METZ ^) 

 angestellt worden. Die zu prüfenden Flüssigkeiten w'urden in einem 

 Cylinder eingeschlossen, in welchem ein anderer Gylinder von nur 

 wenig kleinerem Durchmesser mit sehr grosser Geschwindigkeit rotirte. 



Es wurden vor Allem verschiedene Oele, Glycerin, zähe Lösungen 

 von krystallisirenden Substanzen und von GoUoiden untersucht. Dabei 

 ergab sich das merkwürdige Resultat, dass in den Oelen und in 

 colloidalen Lösungen deutliche Doppelbrechung erzielt werden konnte, 

 während bei Glycerin, syrupdicker Metaphosphorsäure, concentrirter 

 Rohrzuckerlösung, selbst bei schnellster Rotation keine Anisotropie 

 eintrat. KUNDT sagt hierüber auf S. 112 der citirten Abhandlung: 

 „Ich konnte mit dieser Methode in den verschiedenen fetten Oelen, in 

 Leimlösungen, Lösungen von Gummi und Collodium mit Leichtigkeit 

 ziemlich beträchtliche Doppelbrechung erzeugen, so zwar, dass bei der 

 stationären Bewegung in der Flüssigkeit die Doppelbrechung eine 

 dauernd constante war. Schon verhältnissmässig geringe Beimengungen 

 von colloidalen Substanzen zu Wasser genügen um bei Bewegung 

 Doppelbrechung zu veranlassen. Die Beimengungen können so gering 

 sein, dass dadurch der Reibungscoefficient des Wassers nur wenig, 

 etwa nur auf das Doppelte oder Drei- bis Vierfache seines Werthes 

 erhöht wird. Dagegen haben sehr dicke Lösungen von Krystallzucker 

 und Glycerin, deren Reibungscoefficienten mehrere hundert Mal grösser 

 sind als die des Wassers, bei der von mir angewandten Beobachtungs- 

 methode keine Spur von Doppelbrechung ergeben". 



Es ist auffallend, dass gerade in colloidalen Lösungen, selbst wenn 

 sie dünnflüssig sind, verhältnissmässig leicht Doppelbrechung erzeugt 

 werden kann. KUNDT führt dies darauf zurück, dass den Colloiden 

 eine sehr grosse Relaxationszeit zukomme. Könnte diese Erscheinung 

 nicht vielleicht auch damit in Zusammenhang gebracht werden, dass 

 die organisirter Colloide eine micellare Structur besitzen, und die 

 einzelnen Micellen selbst schon anisotrop sind? KUNDT und ebenso 



1) POGGEND. Ann., Bd. 151, S. 151. 1874. 



2) Wiedemann's Annalen, Bd. 13, S. 110. 1881. 



3) Ebenda Bd. 35, S. 497. 1888. 



