196 Friedrich Reinitzer: Bemerkungen zur Physiologie des Gerbstoflfs- 



sondern z. Th. auch eine mechanische ist. Man kann also nicht in 

 Vorhinein sagen, was ausgefällt werden wird, ja es kann der Fall vor- 

 kommen, dass die Gerbsäure überhaupt nicht herausfällt. Das LÖWEN- 

 THAL - V. SCHRÖDER'sche Verfahren kann somit für wissenschaftliche 

 Zwecke nur dann angewendet werden, wenn sowohl von der be- 

 treffenden Gerbsäure, als auch von den übrigen ßestandtheilen der 

 untersuchten Pflanze, das Verhalten zu Hautpulver bekannt ist. 



Man sieht also, dass die Frage nach der Rolle, welche irgend ein 

 bestimmter Gerbstoff in einer bestimmten Pflanze spielt, durchaus nicht 

 so einfach gelöst werden kann, wie dies von KRAUS versucht wurde, 

 sondern dass hierzu ein viel mühsamerer und beschwerlicherer Weg 

 erforderlich ist. Ich möchte hier nur noch bemerken, dass KRAUS in 

 dem Schlussabsatz seiner Arbeit (S. 75) selbst einige Bedenken gegen 

 das von ihm verwendete Verfahren äussert. Er erschöpft jedoch diesen 

 Gegenstand nicht völlig und unterschätzt die Tragweite der vor- 

 gebrachten Bedenken. 



Wenn ich somit die Ergebnisse meiner Betrachtungen zusammen- 

 fasse, so dürfte der Schluss wobl gerechtfertigt erscheinen, dass die 

 KRAUS'sche Arbeit an den im ersten Theile dieses Aufsatzes gemachten 

 Erläuterungen nichts zu ändern vermag. Der so verlockende, so lange 

 gehegte und gepflegte Gedanke einer allgemeinen, für alle sogenannten 

 Gerbstoffe geltenden Beziehung derselben zum Stoffwechsel der Pflanzen, 

 wird daher wohl früher oder später einer tieferen Erkenntniss weichen 

 müssen und es wäre sehr zu wünschen, dass die allgemeinen Be- 

 zeichnungen „Gerbstoffe" und „Gerbsäuren" sowohl aus der Pflanzen- 

 chemie als auch aus der Pflanzenphysiologie und der reinen Chemie 

 verbannt, und auf die technische Chemie und die Praxis, aus der sie 

 gekommen sind, beschränkt werden würden. 



Deutsche technische Hochschule in Prag. 



