260 W. Saposchnikoff : Die Stärkebildung aus Zucker in den Laubblättern. 



die farblosen Theile ganz stärkefrei bleiben. Auf Zuckerlösung aber 

 erzeugen diese Blätter Stärke in gleichem Masse in grünen und 

 farblosen Zellen (das panaschirte Blatt wird nach 4 — 18tägigem Ver- 

 bleiben auf Zuckerlösung mit Jod ganz schwarz). 



Yiel Stärke erzeugen aus 'Rohrzucker folgende Pflanzen: llex 

 aquifolium f. v., Elaeagnus pungens f. v., Cyperits alternifolius f, v.y Dee- 

 ringia amherstiae f. v., Osmanthus fragrans f. v., Evonymtis japo- 

 nicus /. V. 



Sehr wenig Stärke überall: Aspidistra elatior f. v., Aletris 

 fragrans f. f., Curculigo recurvata f, v., 



Keine Stärke in grünen und farblosen Zellen: Vihumum tinus 

 f. V., Calathea Makayana f. v. 



Dieses Factum hat an und für sich ein grosses Interesse, dient 

 aber zugleich als der beste Beweis, dass der Zucker eingesogen wird 

 und sich in Stärke umbildet. 



Alle schon angeführten panaschirten Blätter bilden niemals Stärke 

 aus 5 pCt. Glycerin und 6 pCt. Mannit. 



III. 



Auf welchem Wege tritt die Zuckerlösung nun in das Blatt? Das 

 erste Erscheinen der Stärkekörner beobachtete ich in ParenchymzeUen, 

 welche die Gefässbündel umgeben, dann, doch auch sehr früh, in den Pa- 

 lissadenschichten und dem Schwammparenchym, welche an die Epidermis 

 grenzen. In diesem Falle fliesst die Zuckerlösung durch die Nerven, 

 kann sich aber auch von Zelle zu Zelle verbreiten. Wenn man ein 

 1 — 3 Tage auf Zuckerlösung gelegtes Blattstück mit Jod behandelt, so 

 bildet sich ein schwarzer Saum längs der abgeschnittenen Blattränder, 

 während die Mitte farblos bleibt. Diese Bewegung von Parenchym-Zelle 

 zu Parenchym-Zelle geht langsamer vor sich, als die Bewegung in den 

 Nerven. Das Blatt von Cordiline rubra war in lOpCt. Zuckerlösung mit 

 unterem abgeschnittenem Ende auf 5 mm eingetaucht. Nach einigen 

 Tagen zeigte die Jodprobe folgende Yertheilung der Stärke: Das untere 

 Ende des Blattes auf 7 mm war ganz schwarz, höher wurde das Blatt 

 nach und nach blässer und in der Höhe 10mm ganz farblos: die Nerven 

 aber blieben fast bis zum oberen Rande schwarz. 



