Ueber die Natur der Reservecellnlose. 323 



Von allen chemischem Methoden, welche über die Natur der Cellu- 

 lose Aufschluss zu geben vermögen, ist unstreitig die der hydrolytischen 

 Spaltung der vorth eilhafteste, deshalb habe ich sie auch in An- 

 wendung gebracht. Das Endprodukt der hydrolytischen Spaltung 

 der Zellwandmassen — es hat auf das Resultat keinen Einfluss, 

 ob das Material erst der Inhaltstoffe beraubt, oder sofort mit der 

 Säure behandelt wurde — ist wie ich an anderer Stelle i) mitgetheilt 

 habe, eine rechtsdrehende, FEHLING'sche Lösung reducirende, der 

 alkoholischen Gährung fähige Zuckerart der Traubenzuckergruppe, die 

 bisher freilich noch nicht krystallisirt erhalten werden konnte, aber 

 mehrere krystallisirte Verbindungen liefert, durch die sie von allen 

 bisher bekannten Zuckerarten unterschieden ist. Diese Zuckerart habe 

 ich Seminose benannt. 



Mit essigsaurem Phenylhydrazin bildet die wässerige Lösung sofort 

 in der Kälte ein farbloses Hydrazon, das aus siedendem Alkohol 

 umkrystallisirt in kleinen Tafeln von rhombischem Umriss krystallisirt, 

 und die Zusammensetzung C^g H^g Ng O5 aufweist. Während die Blei- 

 verbindungen der anderen Zuckerarten durch Fällen alkoholischer oder 

 alkoholisch-wässeriger Lösungen erhalten werden, giebt die Serainose 

 schon in neutraler w^ässeriger Lösung mit Bleiessig eine weisse, gela- 

 tinöse Bleiverbindung, die von einem Ueberschuss von Bleiessig wieder 

 gelöst wird. Es konnte auch, was bisher nur mit der Galactose ge- 

 lungen ist, die Isonitrosoverbindung (das Oxim) hergestellt werden und 

 zwar in reichlichster Menge und in schönen farblosen Krystallen. 



Die mitgetheilten Eigenschaften des Syrups und die beschriebenen 

 krystallisirten Verbindungen lassen darüber keinen Zweifel, dass hier 

 •ein von den übrigen Zuckerarten verschiedener Zucker vorliegt. 



Eine Cellulose aber, welche bei der hydrolytischen Spaltung nicht 

 Dextrose, sondern einen anderen Zucker liefert, kann selbstverständlich 

 nicht identisch sein mit der gewöhnlichen Cellulose, aus welcher die 

 Zellwände der meisten Gewebe aufgebaut sind. Und diese Ansicht 

 wird dadurch noch unterstützt, dass das Zwischenprodukt der hydro- 

 lytischen Spaltung ein linksdrehendes Kohlenhydrat ist, dass vielleicht 

 «in Gemenge vorstellt, gleich den bei der Spaltung gewöhnlicher 

 Cellulose entstehenden Dextrinen. Ich habe diesen Körper Seminin 

 benannt. 



Die verschiedenartigen Spaltungsprodukte und die geringe Wider- 

 standsfähigkeit der Reservecellulose gegen SCHULZE'sches Gemisch 

 liefern den Beweis dafür, dass in der Reservecellulose thatsächlich ein 

 von der gewöhnlichen Cellulose abweichender Körper vorliegt. Es 

 fragt sich demnach, ob man berechtigt ist, diesen Körper noch als 

 Cellulose zu bezeichnen. Die vorliegenden Untersuchungen sind nicht 



1) Ber. d. deutsch, ehem. Ges. XXII. 5 pag. 609—613. 



