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z. B. das Fermeot der Paiicieas, der Leber, des Magens u. a., wobei 

 die Kraft dieser Fermente durchaus nicht vermindert wird (WÜTTICH, 

 Liebig, Leibe u. a.) und andererseits tödtend auf die Mikroorganismen 

 wirkt (MÜLLER) J) 



Nach mehrtägigem Stehen wurde der Glycerluauszug filtrirt. Er 

 reagirte, wie der aus geieizten Drüsi d sich absondernde Saft, sauer. 



Dann wurden mit dem Auszuge weiter folgende Versuche ange- 

 stellt, die ich hier, der besseren Uebersicht wegen, in sieben Serien 

 eintheile, weiche eine jede für sich eine ganze Reihe von Versuchen 

 demonstrirt. 



Die Versuche der ersten Serie bestanden darin, dass in ein Reagenz- 

 glas, welches 2 ccm destillirten Wassers enthielt, kleine Stückchen ge- 

 gekochten Hühnereiweisses brachte und darauf den Glycerinauszug 

 hinzufügte, indem ich ihn allmählig von 6 Tropfen bis auf 2 ccm 

 steigerte. Die Versuche der zweiten, dritten und vierten Serien unter- 

 schieden sich von denen der ersten nur dadurch, dass zu diesen statt des 

 Wassers verdünnte HCl genommen wurde: zu den Versuchen der 

 zweiten Serie wurde 0,2procentige, zu denen der dritten 0,02pro- 

 centige benutzt, und bei den Versuchen der vierten Serie nahm 

 ich auf 2 ccm destillirten Wassers 5 Tropfen 0,2procentiger Salz- 

 säure. Zu den Versuchen der fünften, sechsten und siebenten Serie 

 wurde ein alkalisches Medium angewendet, nämlich: in der fünften 

 Serie 2 ccm 0,5procentiger, in der sechsten Serie 2 ccm 0,25procentiger 

 und in der siebenten 2 ccin 0,05procentiger Sodalösung (NagCOgH- 

 lOH^O). 



Der grösseren Uebersichtlichkeit wegen möge das von den Ver- 

 suchen Gesagte in folgender kleinen Tabelle demonstrirt werden. 

 No. 1. 2 ccm dest. Wassers -f- Stückchen gekochten Hühnereiweisses 



+ Glycerinauszug. 

 No. 2. 2 ccm 0,2procentiger HCl + Stückchen gekochten Hühner- 

 eiweisses -\- Glycerinauszug. 

 No. 3. 2 ccm 0,02 procentiger HCl + Stückchen gekochten Hühner- 

 eiweisses 4- Glycerinauszug. 

 No. 4. 2 ccm dest. Wassers + 5 Tropfen 0,2 procentiger HCl + 



Stückchen gekochten Hühnereiweisses -|- Glycerinauszug. 

 No. 5. 2 ccm 0,5 procentiger Sodalösung -f- Stückchen gekochten 



Hühnereiweisses -f" Glycerinauszug. 

 No. 6. 2 ccm 0,25 procentiger Sodalösung + Stückchen gekochten 



Hühnereiweisses -f- Glycerinauszug. 

 No. 7. 2 ccm 0,05 procentiger Sodalösung f Stückchen gekochten 

 Hühnereiweisses -f- Glycerinauszug. 



1) SzOROKiN, Die pflauzlichen Parasiten des Menschen und der Thiere. Bd. I. 

 St. Petersburg 1882. pag. 77. (Russisch.) 



