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Bacterien, so auch der Schimmelpilze ist, welche ungemein rasch die 

 Gelatine verflüssigen. 



Ausserdem bestärken Doch unsere Meinung die makroskopischen 

 Veränderungen der Eiweissstückchen, welche ungelöst geblieben sind. 

 Einige von ihnen trocknen entweder ein, oder bedecken sich völlig mit 

 Schimmel. 



Doch auch abgesehen von diesen Thatsachen bleibt es völlig un- 

 begreiflich, woher das Pepsin, welches doch so energisch und schnell 

 auf Ei weiss einwirkt, im Safte von Pinguicula nur einen solch geringen 

 Theil des Eiweisses, wie z.B. ein Vso — Veo" '-'lessendes Stückchen,^) 

 zu lösen befähigt ist. 



In für die vorgeschlagene Theorie vortheilhaftem Sinne muss auch 

 der Versuch von GOKUP-BeSANEZ und WILL gedeutet werden, wo 

 der Saft aus den ungereizten iV($pe7^^te- Becherchen, bei Umwandlung 

 seiner neutralen Reaction (durch Hinzufügung einiger Tropfen ver- 

 dünnter HCl) in eine saure, die Fähigkeit gewann, Fibrin zu pepto- 

 nisiren.^) 



Wenn wir im gegebenen Falle die Wirkung dem Pepsin zu- 

 schreiben wollten, das von der Pflanze selbst gebildet worden sein soll, 

 so würden wir dadurch mit der allgemein angenommenen Ansicht über 

 die Bildung des Pepsins, z B. im Magen des Menschen nur unter Ein- 

 wirkung eines Reizes, in Widerspruch gerathen. 



Es liegt hier doch näher, anzunehmen, dass das Pepsin im Safte 

 von den Bacterien gebildet worden war und nur daher seine Gegen- 

 wart im Anfang nicht kund that, weil die Flüssigkeit eine ihm zur 

 Aeusserung seiner peptonisirenden Wirkung nothwendige, völlig ent- 

 gegengesetzte Reaction besass. 



Um den scheinbareu Widerspruch zwischen den obigen Auseinander- 

 setzungen und dem negativen Resultate meiner Versuche mit reinem Safte 

 zu entfernen, muss ich hier auf die Untersuchungen von VlGNAL^) hin- 

 weisen, welcher bemerkt hat, dass die Mikroorganismen im gewöhn- 

 lichen Wasser ihre Wirkung auf Eiweiss zwar äussern, aber langsam 

 und schwach; — „sie müssen sich erst, so zu sagen, erholen, müssen 

 dem Substrat erst solche weitläufig zusammengesetzte organische Ver- 

 bindungen entlehnen, die sie in ihjem Innern verbrennen können, um, 

 wenn man sich so ausdrücken darf, ihre Lebensmaschine in Gang zu 

 bringen."^) 



1) Darwin. 1. c. pag. 316. 



2) 1. c. pag. 153. 



3) N. Ratschinskt 1. c pag. 24 oder Vignal. Laboratoire d'histologio du 

 College de France. Travaux 188G— 1887. pag. 187. 



4) W. Paschutin. Cursus der allgemeinen mid experimentellen Pathologie 

 St. Petersburg 1885. pag. 47i) (Russisch.) Siehe daselbst auch auf pag. 480 die 

 Versuche von Dr. Warcunin. 



