Ursache des Saftsteigens. ^49^ 



Wie weit auch die Meinungen über die Ursache des Saftsteigens 

 im Laufe der Zeiten auseinandergingen, darüber, dass die Wasser- 

 aufnahme der Wurzeln nur durch endosmotische Saugung bedingt sei, 

 besteht seit DUTßOCHET nicht der mindeste Zweifel. Diffussions- und 

 besonders osmotische Bewegungen erfolgen aber ausserordentlich lang- 

 sam, und der Annahme, dass von Wurzeln immer genau oder doch 

 fast genau so viel Wasser endosmotisch aufgesaugt werde als durch 

 die (oft weit entfernten) Blätter je nach den äusseren Verhältnissen 

 transpirirt wird, wird, wohl kein Physiker zustimmen. 



Wäre die Wasser aufnähme transpirirender Pflanzen durch endos- 

 motische Saugung bedingt, so müssten, nachdem die Wurzeln in kochen- 

 dem Wasser getötet wurden, die Blätter nach dem Verdunsten des 

 disponiblen Reserve w^assers ^ ) sofort vertrocknen, und eine hoch- 

 procentische Salpeterlösung und specifische Gifte (Sublimat) könnten 

 auch von intact gebliebenen Wurzeln nicht aufgesaugt werden. Beides 

 ist jedoch nicht der Fall. Endosmotische Saugung ist weder bei der 

 Wasseraufnahme durch die Wurzeln, noch bei der Saftleitung im Stamme 

 und in den transpirirenden Blättern betheiligt. 



2. Luftdruck. 



Von den Beobachtungen ausgehend, dass von transpirirenden Weideri- 

 pflanzen [Fig. 2 S. (50)] das Quecksilber bisweilen über 60 cm hoch ge- 

 hoben wird und dass die in den Zellen des saftleitenden Holzes enthal- 

 tenen Luftblasen sich bedeutend verkleinern, wenn Längsschnitte in ge- 

 wöhnliches oder mit Kohlensäure gesättigtes Wasser gelegt werden, wurde 

 ich, im Gegensatze zu der damals in Schwung gekommenen Imbibitions- 

 hypothese, zu dem Schlüsse geführt, dass die VVasserbewegung in 

 transpirirenden Pflanzen durch Luftdrucksdifterenzen bewirkt wird. 

 Die Tracheen hielt ich darials ebenfalls für Respirationsorgane, und 

 ich glaubte, dass das Wasser von Zolle zu Zelle gehoben werde. In 

 Folge derbekannten Entdeckung VON HÖHNEL's, dass "die Tension der 

 Luft in den Gefässen des sattleitenden Holzes sehr gering ist, war es 

 mir zweifellos, dass die Gefässe ausser Luft auch Wasser führen müssen 

 und dass in ihnen vorzüglich das Saftsteigen erfolge, da sonst der 

 „negative" Druck in denselben nicht möglich wäre. Die oben an- 

 geführten Injektionsversuche von Zweigen transpirirender Sprosse mit 

 Luft erwiesen die Richtigkeit dieser Voraussetzung. Die hierdurch i)e- 

 diugte Aenderung meiner „Theorie" des Saftsteigens habe ich in der 

 botanischen Zeitung 1879 und 1881 auseinander gesetzt und die 



1) Die Menge des im Stamme der Holzpflanzen disponiblen Keservewassers 

 wird weit üerschätzt. Das äussere Holz abgeschnittener Ahornäste, deren Blätter 

 in Folge längeren Liegens in gewöhnlicher Luft bereits rauschdürr geworden 

 sind, ist für koniprimirte Luft impermeabel, und bei successiver Injektion lässt 

 sich aus demselben noch Saft pressen. 



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