Ursache des Saftsteigens. (55) 



höhe wird das Quecksilber auch nach dem Blattfalle selbst von frischen, 

 in Luft abgeschnittenen Ahornzweigen gehoben, wenn (um die Ver- 

 dunstung zu ermöglichen, resp. zu beschleunigen) das Periderm der- 

 selben entfernt und die Schnittfläche sorgfältig verschlossen wurde. 



Noch viel besser als Aeste von Laubhöizern eignen sich zu diesem 

 Versuche solche von Nadelhölzern. Von selbst in Luft abgeschnittenen 

 Tannenzweigen wird, auch wenn deren unteres Ende nicht gekocht, 

 sondern nur entrindet wurde, das Quecksilber, mag die Schnittfläche 

 verschlossen sein oder nicht, fast bis zur Barometerhöhe gehoben. 

 Dies ist wohl der schlagendste Beweis dafür, dass die 

 Coniferen „Gefässe" besitzen, in welchen das Saftsteigen 

 erfolgt. 



Zur recht anschaulichen Demonstration, dass das Wasser durch 

 die Wurzeln nicht endosmotisch aufgesaugt und dass das Saftsteigen 

 wenigstens in kurzen Stengeln durch Capillaritaet bewirkt wird, eignen 

 sich Keimpflanzen der Feuerbohne (Phaseoltis multiflorus), deren End- 

 knospe frühzeitig entfernt wurde. 



Wird der Stengel 3 bis 4 Wochen alter Pflanzen (über der Mün- 

 dung eines Kolbens mit kochendem Wasser) gebrüht, so wird der- 

 selbe zunächst intensiv grün und sieht nach einigen Tagen einem 

 bandförmigen Strohhalm täuschend ähnlich, während die Blätter ganz 

 straff bleiben. Eine solche Pflanze verdunstete an einem sonnigen 

 Augusttage 15 ^ und erhielt sich 23 Tage frisch. Bei einer Pflanze 

 mit prallen Cotylen, welche nach 14tägiger Kultur im Dunkeln 

 vor dem Brühen 3 Tage im Lichte stand, betrug die Länge des band- 

 artig und durchscheinend gewordenen Stengeltheiles 18 cm. Diese Pflanze, 

 deren Wurzeln von den ergrünten Cotylen weiter ernährt wurden, 

 lebte nach der Operation, im Hellschatten, noch volle 3 Wochen. ^) Meist 

 welken aber (was jedoch für unsere Frage ganz irrelevant ist), die 

 Blätter solcher Pflanzen viel früher 2) und dies ist zumal der Fall, wenn 

 die Wurzeln der (in Nährstofflösung gezogenen) Pflanzen in heissem 

 Wasser getödtet wurden, und zwar offenbar deshalb, weil todte Wurzeln 

 in Wasser bald faulen. 



Ein recht instruktiver Versuch ist auch der folgende. Wird der 

 Stamm einer insolirten Sonnenrose (Helianthics annuus) unmittelbar 

 über einem der unteren Blätter bis zur Mitte eingeschnitten (und in 



1) Die anfällige Annahme einer Vis a tergo wird durch die Thatsache aus- 

 geschlossen, dass die Lebensdauer der Blätter solcher Pflanzen bei fortdauernder 

 Transpiration nicht verkürzt wird, wenn der gebrühte und gebleichte Stengel unter 

 Wasser abgeschnitten und mit seinem unteren Ende in Wasser getaucht wird. 



2) Das Welken der Blätter von Pflanzen mit gebrühtem Stengel ist entweder 

 durch Erfüllung der Gefässe mit Gummi, oder (in Folge secundärer Veränderungen) 

 durch Unterbrechung der Wasserfäden im halmförmigen Stengeltheile mit Luft 

 bedingt. 



