172 Carl Wehmer: 



Pepton, so ist das Resultat dasselbe, wie wir es sonst finden: es sammelt 

 sich in der Nährlösung — allerdings unter schnellerem Wachsthum — 

 reichlich Oxalsäure als Ammoniaksalz an, und in älteren Culturen 1 ) 

 scheint dessen Menge dauernd zuzunehmen, während das Pilzgewicht 

 sinkt : 



1) 50 ccm NH 4 NO s -Nährlösung mit 3 pCt. Pepton. 



Culturdauer Pilzgewicht Oxalat 



8 Tage 0,196 g 0,315 g 



40 „ 0,162, 0,514, 



2) 50 ccm NH 4 N0 s -Nährlösung mit 10 pCt. Pepton. 

 Culturdauer Pilzgewicht Oxalat 



6 Tage 0,922 g 1,603 g 



40 , 0,660, 2,120 „ 



Unterschiede in Pilzgewicht wie Oxalat sind nach gegen bei 15 — 20° 

 angestellten Versuchen nicht wahrnehmbar 2 ), und die Temperatur hat — 

 abgesehen von einer Beschleunigung — auf den Vorgang keinen nach- 

 weisbaren Einfluss. 



Eine andere Sachlage erhalten wir jedoch, sobald wir weinsaures 

 Ammoniak als Substrat verwenden. Hier keimen die Sporen zunächst 

 gleichfalls aus, und es bilden sich zarte sterile Decken anfange, die, wie 

 auch bei gewöhnlicher Temperatur, ungemein langsam wachsen. Während 

 aber hier sehr bald Sporenbildung stattfindet und die Decken monate- 

 lang lebend bleiben, unterbleibt dort die Sporen entwicklung, und das 

 vorhandene zarte Mycel stirbt nach Kurzem unter Verfärbung und 

 Zubodensinken vollständig ab. Untersucht man nun die Nährlösung, so 

 findet man, dass solche rothes Lakmus sofort energisch bläuet und 

 keine nachweisbaren Spuren von Oxalsäure enthält; das erzeugte Pilz- 

 gewicht ist kaum wägbar und überschreitet in günstigen Fällen nicht 

 einige Milligramm 8 ). 



1) Bräunung der Flüssigkeit deutet hier auf eine wohl uur spurenweise Ent- 

 stehung von Alkalicarbonat; gleiches beobachtet mau bei alten Culturen, die bei 

 Zimmertemperatur wachsen, so dass geringe Mengen des Oxalats vielleicht unter 

 diesen Umständen weiter zersetzt werden, üebrigens könnte die schwach alkalische 

 Reaction auch durch gewisse andere Salze veranlasst werden. 



2) Aus 1,5 g Pepton (50 ccm NH 4 N0 3 - Nährlösung) wurden erhalten an Oxalat 

 (30-36 Tage): 



0,530 

 0,418 „ 

 0,525 „ 

 0,475 „ 

 0,442 „ 

 Aus 5 g dagegen (sonst wie vorher): 2,020 g, sodass die Zahlen so gut wie 

 ganz übereinstimmen. 



3) Von einer ausführlicheren Zusammenstellung der Versuche darf ich, da Zahlen 

 für Oxalat überall nicht erhalten wurden, absehen (nur in einem Falle stieg das Ge- 

 wicht der Pilzsubstanz auf 2 mg). Zusammensetzung der Nährlösung: NH 4 N0 3 als 

 Stickstoffquelle (100 ccm) mit 10 pCt. weinsaurem Ammon. Verarbeitung nach 42 bez. 



