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que le pigeon-cravale n'a point de demi-capuchon sur la lêie et sur le cou , el 

 qu'il n'a précisément qu'un bouquet de plumes qui semble se rebrousser sur la 

 poitrine et sous la gorge. Ce sont de très jolis pigeons, bien faits, qui ont l'air 

 très propre , et dont il y en a de soupe-en-vin , de chauiois , de panachés , de 

 roux , et de gris, de tout blancs et de tout noirs , et d'autres blancs avec des 

 manteaux noirs : c'est à cette dernière variété qu'on peut rapporter le pigeon de 

 Frisch, sous le nom allemand moiccJieii, et la dénomination latine columha 

 collo liirsuto. Ce pigeon n'est pas d'un grand produit : d'ailleurs il est petit, et 

 se laisse aisément prendre par l'oiseau de proie ; c'est par toutes ces raisons 

 qu'on n'en élève guère. 



PIGEON NONNAIN. 



Dans les races moyennes et petites de pigeons domestiques on distingue le 

 pigeon-nonnain, dont il y a plusieurs variétés ; savoir, le soupe-en-vin, le rouge 

 panaché, le chamois panaché ; les femelles de ces trois variétés ne sont jamais 

 panachées. Il y a aussi dans la race des nonnains une variété qu'on appelle 

 pigeon maurin, qui est tout noir, avec la lêie blanche et le bout des ailes aussi 

 blanc ; en général , tous les nonnains , soit maurins ou autres , sont coiffés , ou 

 plutôt ils ont comme un demi-capuchon sur la tête , qui descend le long du cou, 

 et s'étend sur la poitrine en forme de cravate composée de plumes redressées. 

 Cette variété est voisine de la race du pigeon grosse-gorge ; car ce pigeon coiffé 

 est de la même grandeur , et sait aussi enfler un peu son jabot. Il ne produit 

 pas autant que les autres nonnains, dont les plus parfaits sont tout blancs, et 

 sont ceux qu'on regarde comme les meilleurs de la race : tous ont le bec très 

 court; ceux-ci produisent beaucoup, mais les pigeonneaux sont très petits- 



