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POULE ET COQ. 



(PI. i8.) 



Le coq (1) est un oiseau pesant , dont la démarche est grave et lente , dont 

 les ailes sont fort courtes et qui ne vole que rarement. Il chante indifférem- 

 ment la nuit et le jour , et son chant est fort différent de celui de sa femelle. Il 

 y a quelquefois des femelles qui ont le cri du coq , c'est-à-dire, qui font le même 

 effort du gosier avec un moindre effet ; mais leur voix n'est pas si forte , et leur 

 cri n'est pas si bien articulé. Le coq gratte la terre pour chercher sa nourri- 

 ture; il avale autant de petits cailloux que de grains, et n'en digère que mieux : 

 il boit en prenant de l'eau dans son bec, et levant la tête à chaque fois pour 

 l'avaler. Il dort le plus souvent un pied en l'air, et en cachant sa tête sous l'aile 

 du même côté. Le front du coq est orné d'une crêle rouge et charnue, et le des- 

 sous du bec d'une double membrane de même couleur et de même nature. Les 

 narines sont placées de part et d'autre du bec supérieur, et les oreilles de 

 chaque côté de la tête, avec une peau blanche au-dessous de chaque oreille; 

 les pieds ont ordinairement quatre doigts, toujours trois en avant et l'autre en 

 arrière. Les plumes sortent deux à deux de chaque tuyau ; caractère assez sin- 

 gulier, qui n'a été saisi que par très peu de naturalistes. La queue est à-peu- 

 près droite, et néanmoins capable de s'incliner du côté du cou et du côté op- 

 posé; cette queue, dans les races des gallinacés qui en ont une, est composée 

 de quatorze grandes plumes, qui se partagent en deux plans égaux : ce qui 

 distingue le mâle , c'est que les deux plumes du milieu de la queue sont beau- 

 coup plus longues que les autres, et se recourbent en arc ; que les plumes du 

 cou et du croupion sont longues et étroites , et que les pieds sont armés d'épe- 

 rons. Il est vrai qu'H se trouve aussi des poules qui ont des éperons ; mais cela 

 est rare. 



(t) Eu vieux français, gai, gog; en latin, gallas; on espagnol et en italien, g'^Uoi en savoyarJ, 

 coq, gnit, geau; eu allemand, lialttij en anglais, coch. 



