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Comme elles ont les ailes forl eourios , elles volent pesamment j mais elles cou- 

 rent très vile, et, selon Belon, en tenant la tête élevée comme la girafe : elles 

 se perchent la nuit pour dormir, et quelquefois la journée, sur les murs de 

 clôture, sur les haies, et même sur les toits des maisons et sur les arbres. 



DINDON. 



(Pl.iS.) 



Si le coq ordinaire est l'oiseau le plus utile de la basse-cour , le dindon do- 

 mestique (1) est le plus remarquable , soit par la grandeur de sa (aille, soit par 

 la forme de sa tête, soit par certaines habitudes naturelles. Sa tôle, qui est 

 fort petite à proportion du corps, est presque entièrement dénuée de plumes, et 

 recouverte, ainsi qu'une partie du cou, d'une peau bleuâtre, chargée de ma- 

 melons rouges dans la partie antérieure du cou, et de mamelons blanchâtres 

 sur la partie postérieure de la tête, avec quelques petits poils noirs clairsemés 

 entre les mamelons. De la base du bec inférieur descend sur le cou, jusqu'à en- 

 viron le tiers de sa longueur, une espèce de barbillon charnu, rouge et flouant. 



Sur la base du bec supérieur, s'élève une caroncule charnue , de forme coni- 

 que , et sillonnée par des rides transversales assez profondes; cette caroncule 

 n'a guère plus d'un pouce de hauteur dans son état de contraction ou de repos 

 c'est-à-dire, lorsque le dindon ne voyant autour de lui que des objets auxquels 

 il est accoutumé , et n'éprouvant aucune agitation intérieure , se promène tran- 

 quillement en prenant sa pâture : mais si quelque objet étranger se présente 

 inopinément, cet oiseau, qui n'a rien dans son port ordinaire que d'humble et 

 de simple, se rengorge-toul-à-coup avecfierlé; sa tête et son cou se gonflent; 

 la caroncule conique se déploie, s'allonge, et descend deux ou trois pouces 

 plus bas que le bec, qu'elle recouvre entièrement; toutes ces parties charnues 



(i) Les Espagnols lui clonnèrcul le nom de naïun de las Iiidïas, c'esl— à— Jire/jay/i des Indes oc- 

 cidentales; les CaUilaiis l'ont wommcindiol, gcdl-d'Indi; les Ilaliens, gallo d'India; les AlkinancJs , 

 Induiulsclicr hnliii; les Polonais, /V;^/) /y les Suédois, halkoni les Anj^lais, twkey. 



