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est revêtu de toutes ses plumes; ses ailes sont 1res courtes et inutiles pour le vol 

 quoiqu'on prétende qu'elles ne soient pas inutiles pour la course : il a sur le dos 

 et aux environs du croupion, de longues plumes qui lui tombent en arrière et 

 recouvrent l'anus ; il n'a point d'autre queue, tout ce plumage est gris sur le dos 

 et blanc sur le ventre. C'est un oiseau très haut monté, ayant trois doigts à 

 chaque pied , et tous trois en avant; car on ne doit pas regarder comme un doi"t 

 ce tubercule calleux et arrondi qu'il a en arrière, et sur lequel le pied se re- 

 pose comme sur une espèce de talon : on attribue à cette conformation la diffi- 

 culté qu'il a de se tenir sur un terrain glissant, et d'y marcher sans tomber; en 

 récompense, il court très légèrement en pleine campagne, en élevant tantôt une 

 aile, tantôt une autre. 



Lorsque les jeunes touyous viennent de naître, ils sont familiers et suivent 

 la première personne qu'ils rencontrent; mais en vieillissant ils acquièrent de 

 l'expérience et deviennent sauvages. Il paraît qu'en général leur chair est un 

 assez bon manger, à l'exception de celle des vieux, qui est dure et de mauvais 

 goût. 



Leurs plumes ne sont pas, à beaucoup près, aussi belles que celles de 1 au- 

 truche : Coréal dit même qu'elles ne peuvent servir à rien. 



Cet oiseau est propre à l'Amérique méridionale, mais il n'est pas également 

 répandu dans toutes les provinces de ce continent. Il est rare d'en voir aux en- 

 virons de Fernambouc ; il ne l'est pas moins au Pérou et le long des côtes les 

 plus fréquentées; mais il est plus commun dans la Guiane, dans les capitaine- 

 ries de Seregippe et de Rio-grande, dans les provinces intérieures du Brésil, au 

 Chili, dans les vastes forêts qui sont au nord de l'embouchure de la Plaia , dans 

 les savanes immenses qui s'étendent au sud de celle rivière, et dans loule la 

 lerre Magellanique, jusqu'au port Désiré , et même jusqu'à la côte qui borde le 

 détroit de Magellan. Autrefois il y avait des cantons dans le Paraguay qui en 

 étaient remplis, surtout les campagnes arrosées par l'Uraguay ; mais, à mesure 

 que les hommes s'y sont multipliés, ils en ont tué un grand nombre, et le reste 

 s'est éloigné. Il paraît que le Touyou, qui se plaît, comme l'autruche, sous la 

 zone torride, s'habitue plus facilement à des pays moins chauds, puisque la 

 pointe de l'Amérique méridionale, qui est terminée par le détroit de Magellan, 

 s'approche bien plus du pôle que le cap de Bonne-Espérance ou qu'aucun 

 autre climat habité volontairement par les autruches. 



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