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L'eider plonge 1res profondément à la poursuite des poissons ; il se repaît 

 aussi de moules et d'autres coquillages , et se montre très avide des boyaux de 

 poisson que les pêcheurs jettent de leurs barques. 



Les eiders voyagent, et non-seulement quittent un canton pour passer dans 

 un autre, mais aussi s'avancent assez avant en mer pour que l'on ait pu croire 

 qu'ils passaient du Groenland en Amérique. II s'en trouve jusqu'au Spilzberg , 

 car on reconnaît l'eider dans le canard de montagne de Marlens. 



CANARD COMMUN. 



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Le bec du canard (1) comme celui du cygne et de toutes les espèces d'oies , 

 est large , épais, dentelé par les bords, garni intérieurement d'une espèce de 

 palais charnu , rempli d'une langue épaisse et terminé, à sa pointe^ par un on- 

 glet corné , de substance plus dure que le reste du bec. Tous ces oiseaux ont la 

 queue très courte, les jambes placées fort en arrière et presque engagées dans 

 l'abdomen. De cette position des jambes résulte la difficulté de marcher et de 

 garder l'équilibre sur terre , ce qui leur donne des mouvemens mal dirigés , 

 une démarche chancelante, un air lourd qu'on prend pour de la stupidité , tan- 

 dis qu'on reconnaît au contraire par la facilité de leurs mouvemens dans l'eau , 

 la force , la finesse et même la subtilité de leur instinct. 



(i) La femelle , cane; ie petit , caneton et halbran j par les latins, anas ; eu italien, a«(V/-a, anatre, 

 anadra- en espagnol , anade; en allemand , ent,endt, et autrefois, ant, ant-vogel; le mâle, radia, 

 acfit/ia , par rapport à sa voix enrouée , et par con)position et corruption , e;<//-ac/( , entrich ; la fe- 

 melle , endie ; en Flamand , aente , aende ; eu hollandais , le mâle, woordt ou waerdt; la femelle , 

 eendt; en anglais, duck wi/dduck(\e sauvage), tame'duck (le privé ). 



En Normandie, suivant M. Salerne , le canard mâle s'appelle, m«/arr, la cane é«ttr/e , et le petit 

 bourtet (ces noms appartiennent à la race domestique). Les Allemands les désignent sous les noms de 

 haus-endtc , zam-ente; \es Italiens sous ceux que nous avons déjà cités, et plus particulièrement de 

 anitra domestica. Les dénominations suivantes désignent la race sauvage: en allemand , wilde-endte , 

 meitb-endte , gross-endte , hag-enl ; sur le lac de Constance , blasi-ent ; et sur le lac Majeur , spiegcl- 

 cnl ; en italien , anilra sa/yatica , ccsone. 



