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3° Lorsque les oiseaux pris aux filels, ont eu la tête écrasée par l'oiseleur. 



4° Enfin , lorsque les chasseurs ont plumé le dessus de la queue répondant au 

 coccyx. 



Lorsqu'un oiseau est en état d'être empaillé , il faut avoir soin de mesurer sa lon- 

 gueur totale , depuis le bec jusqu'aux ongles, et au bout de la queue j l'étendue de 

 son corps, depuis la partie saillante de la poitrine jusqu'au coccyx; l'envergure de 

 ses ailes, la circonférence et le poids de son corps, la longueur du cou, et la forme 

 de la tête. 



Il convient de considérer la structure e^tterne et interne du bec, la forme de la 

 langue, la couleur des yeux , la longueur et la direction des jambes , la forme des 

 doigts, la longueur et les différentes courbures des ongles, etc. 



Lorsque l'on voit qu'un oiseau est en état d'être empaillé , et que l'on ne peut pas 

 le monter tout de suite, on commence parle vider, et on remplit de poudre à pou- 

 drer ou de farine, l'intérieur du corps. Par ce moyen l'oiseau se maintient frais 

 pendant un ou plusieurs jours, et l'on peut le monter ensuite sans craindre que la 

 corruption attaque la peau et communique aux chairs une mauvaise odeur. 



Il faut nettoyer et remplir de coton le gosier , le bec , les narines, l'anus et les 

 endroits par lesquels le sang qui coule des plaies peut , en s'écoulant , gâter les 

 plumes. 



Avant de mettre du coton dans le gosier, on y introduit de la farine, qui em- 

 pêche les humeurs de sortir par le bec On ferme le bec avec un fil passé dans les 

 narines, et on laisse ce fil d'une certaine longueur, afin d'avoir plus de facilité pour 

 retourner la peau. 



Comme il existe un grand nombre d'oiseaux, surtout dans les petites espèces, 

 qu'on ne peut se procurer qu'en les tuant à la chasse, il est nécessaire d'indiquer, 

 sur cet objet important, quelques observations. 



Lorsqu'on a tué un oiseau , il faut mettre sur le sang sorti de la plaie, non point 

 de la terre en poussière ou de la cendre, qui salissent ou tachent les plumes, mais 

 de la pondre à poudrer. 



Cette substance a la propriété d'étancherle sang, de l'absorber, et de rendre aux 

 plumes leur éclat et leur blancheur. Si le coup de fusil a porté dans la tète, et 

 que le sang sorte par le bec, il faut en nettoyer l'intéiùeur avec des étoupes ou du 

 coton, et y introduire de la poudre à poudrer. On remet les plumes et les ailes 

 dans leur position, et on laisse l'oiseau à terre pendant le temps nécessaire pour 

 charger le fusil. Cette opération faite, on enferme l'oiseau dans un cornet de pa- 

 pier proportionné au volume de l'animal , on place la tête la première , en le te- 

 nant par les pattes et la queue , afin que les plumes se conservent dans leur di- 

 rection ordinaire. On ferme le cornet par le bout qui a servi à introduire l'oiseau, 

 c'est-à-dire , par le bout le plus large. Ce cornet doit être plus long que le corps 

 de l'oiseau, afin que les plumes delà queue ne soient point gâtées ou recourbées. 

 On enferme ensuite le cornet dans une boite de fer blanc, qui est préférable aux 

 boites de sapin ou de buis, et on en garnit l'intérieur avec du colon , de la mousse 

 ou du papier mou, afin d'empêcher l'oiseau de ballotter par le mouvement de la 

 marche. 



