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in Frankreich meist, grüner Spargel gesucht wird, 
so ist für uns hier das Verfahren des Rentiers Gau- 
thier, denselben grün zu erzielen, nicht anzuwen- 
den. Den Spargel ferner mit den Händen heraus- 
zunehmen, wäre nur bei kleineren Anlagen ausführ- 
bar, bei grösseren hingegen würden die Unkosten 
weit mehr betragen, als man schonen würde. Das 
Spargelmesser, mit Vorsicht angewendet, ist deshalb 
immer vorzuziehen. Das Abschneiden der Stengel 
im Monat November auf 1 Fuss Länge ist gewiss 
recht zu empfehlen, um das plötzliche Absterben 
derselben zu verhindern. Auf jeden Fall ist das 
Letztere der Pflanze immer nachtheilig. Eine Re- 
serve von jungen Pflänzchen in Töpfen ist auch 
zu empfehlen, da sehr oft bei neuangelegtem Spar- 
gel ein Theil durch Witterungs- Verhältnisse oder 
schädliche Insekten zerstört wird. Leider versäumt 
man in Berlin, diese Vorsicht zur späteren Nach- 
pflanzung anzuwenden. Das Bestreuen der jungen 
Pflanzen mit Asche endlich könnte wohl vortheil- 
haft sein, um Larven oder andere Feinde zu be- 
seitigen.*) 
Berlin, den 20. Februar 1865. 
J. 1. 6. Weise’s 
elonen;, Jurken: und Champignon-Yärtner. 
4. Auflage, bearbeitet von Hartwig. 
Im Jahre 1830 erschien die erste Auflage des 
genannten Buches, worauf 1847, yom Freiherrn v. 
Bindenfeld besorgt, die zweite und 1856 die 
dritte Auflage erfolgte. Es liegt uns jetzt die vierte 
vor, vom Hofgärtner Hartwig in Weimar verfasst. 
Seit der ersten Auflage haben allerdings die An- 
sichten über Kulturen überhaupt sich geändert, aber 
grade bei den im Titel des Buches genannten sind 
die Prinzipien wenigstens dieselben geblieben, wenn 
auch hier natürlich die Ausführung eine andere ge- 
worden ist. Man gab sich früher, wo die Gärtner 
sich im Allgemeinen in ihren Kulturen mehr be- 
schränkten, in dem Einzelnen grössere Mühe, und 
brachte es deshalb oft zu einer ziemlichen Vervoll- 
kommnung. Jetzt ist man intelligenter und haupt- 
sächlich rationeller — und kultivirt mit mehr 
Leichtigkeit, als frü 
Das Buch von . en und 3 Tafeln Abbil- 
dungen zerfällt in 3 Abtheilungen und gibt darin 
die 3 im Titel angezeigten Kulturen auf eine fass- 
liche und leichte Weise. Melonen wollen bei uns 
*) Eine ausführliche Beschreibung u. —_ ’schen 
folgen. 
Methode wird in einer der nächsten Nuram 
nicht recht im Freien gedeihen, daher ihre Kultur 
in Beeten immer vorzuziehen ist, zumal, wenn man 
frühzeitig Früchte haben will. Der Verfasnin hat 
die Früh- oder Treibkultur, und zwar in gewöhnli- 
chen, durch Mist erwärmten und in heizbaren Kästen, 
ausführlich behandelt. Der Kultur der Melonen 
im Glashbaüse sind nur wenige Worte gewidmet, 
während die auf Hügeln (auf sogenannten Esels- 
rücken) und auf Kegeln wieder ausführlicher bespro- 
chen ist. Untergeordneten Ranges sind die Melo- 
nen-Kulturen auf Mooshaufen und auf Mistlagern. 
Die zweite Abtheilung macht uns mit den Kul- 
turen der Gurken bekannt. Wir erfahren, wie 
diese im Freien, und zwar in Gärten und im 
Grossen auf dem Felde, aber auch, wie sie in Treib- 
beeten, zu ziehen sind. Ein besonderer Abschnitt 
wird der Samengewinnung zugewendet. Die Cham- 
pignonzucht, welche in der dritten Abtheilung be- 
sprochen wird, füllt den übrigen Ranm des Buches 
aus. Wenn der Verfasser aber meint, dass reine 
Exkremente von Pferden, ohne Zuthun von Cham- 
pignon - Samen (Sporen) im Stande wären, soge- 
nanntes Champignon-Weiss oder Brut zu erzeugen, 
so irrt er sich gar sehr. Die Brut wird sich nur 
dann zeigen, wenn die Haufen Pferdedünger da auf- 
gestellt werden, wo Champignons früher vorhanden 
waren und also Samen (Sporen) hinlänglich da sind, 
um das Champignon-Weiss zu erzeugen. Wir un- 
serseits würden den Rath geben, gute, kräftige 
Champignons auf den Pferdemist zu bringen und 
diesen dann mit einer leichten Schicht Erde zu be- 
decken oder sich auch der künstlichen Brutsteine zu 
bedienen. Die hier angegebene Methode ist eine 
veraltete und unsichere, die längst von tüchtigen 
Champignonzüchtern beseitigt ist. Wir erlauben 
uns in dieser Hinsicht auf eine früher von uns ge 
gebene Abhandlung in der Wochenschrift (siehe 6. 
Jahrgang S. 121) aufmerksam zu machen, wo die 
in Paris und Brüssel gebräuchliche Methode ange- 
geben ist. 
Wir erlauben uns auf die eben erschienene 
No. 76 des Prix-Courant für das Jahr 1865 des 
Garten-Etablissements von Ambroise Verschaf- 
felt in Gent aufmerksam zu machen, da er eine 
Menge neuer und ‘interessanter Pflanzen enthält; 
so die schöne Palme: Verschaffeltia splendida, den 
reizenden Blüthenstrauch: Abutilon vexillarium, die 
Aroidee: Dracontium asperum (Amorphophallus vi- 
nosus, die Reg Liane: Smilax macrophylla 
| maculata 
Verlag von Karl Wiegandt in Berlin, 
Koch-Strasse No.2. 
Druck der C. Feister’schen Buchdruckerei (J. L. Blancbois), 
Berlin, Zieten-Platz No, 2. h 
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