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legt hat. Da ich aber aufgefordert bin, das Ver- 
fahren, wie ich es seit Jahren schon in Anwen- 
dung bringe, mitzutheilen und doch hier und da, 
etwas- Abweichendes sich, vorfinden möchte, so: bin 
ich gern dazu bereit. 
Zunächst möchte ich Jedem rathen, der nicht 
den passenden Boden zur Spargelkultur besitzt, 
diese, wenigstens ‘im Grossen, aufzugeben. Die Ver- 
besserung des Bodens und die sonstigen Mühen 
“kosten ıhm so viel, dass er mit anderen Züchtern, 
die diese Kosten nicht anzuwenden brauchen, nicht 
in Konkurrenz treten kann. 
Bei der Saat hat man, wie oben schon erwähnt, 
auf den besten Samen zu sehen; man nimmt also 
solchen, den man von den stärksten Pflanzen sam- 
melt. Zu diesem Zwecke sticht ınan nicht den ersten 
und besten Spargel, sondern lässt diesen grade zur 
Samengewinnung stehen. 
ich, ‘zu dieser Zeit 
ist darum so sirpälhlengteriin weil fie Winterfeuch- 
tigkeit auf die harten Samenschalen schon ihren 
lösenden Einfluss ausüben kann. Nur, wenn der 
Boden zu früh zufriert, verschiebe man es bis in 
das erste Frühjahr. Dazu benutze ich ferner das 
beste, wenn thunlich frisch rijolte Land und ver- 
suche möglichst gleichmässig zu säen, so dass un- 
gefähr die einzelnen Pflänzchen 2 Zoll von einan- 
der zu stehen kommen. 
"Was nun die .eigentlichen Spargelbeete anbe- 
langt, so wähle man hierzu, wenn der Garten oder 
das Feld aus niedrigem und hohem Lande besteht, 
stets das höher gelegene. Bevor die Bepflanzung ge- 
schieht, lasse ich die Beete stark düngen und dann 
23—3 Fuss tief rijolen, denn der auf diese Weise 
nach unten kommende Dünger gibt der ausgewach- 
senen Pflanze, die mit ihren Wurzeln dort hinein- 
geht, eine nachhaltige Kraft und Stärke. Man hüte 
sich aber, den Untergrund, der bei uns ein weisser, 
scharfer, höchst schädlicher Sand ist, nach oben zu 
bringen. Nachdem das Stück Land also gut rijolt 
ist, werden der Länge nach Gräben in ungefähr 
3% Fuss Entfernung und 1—14 Fuss Tiefe gemacht. 
Die dadurch herausgenommene Erde wird benutzt, 
um die Stellen zwischen je 2 Gräben zu erhöhen 
und sogenannte Wälle anzufertigen, deren Höhe von 
der aufgeworfenen Erde abhängig ist. 
Bei leichtem Boden verlangt es eine ganz be- 
sondere Sorgfalt, dass man mit dem Spaten die 
Erde etwas fest an den Seiten anschlägt, weil diese 
bei den austrocknenden Frühjahrswinden sonst bald 
in die Gräben ollt und die jungen Spargel- 
pflanzen im MH echeunle hindert, wenn nieht ganz 
und gar zu Grunde richtet. 
Damit kein Land unbenutzt bleibt, werden die 
aufgesetzten Wälle alsbald bestellt, hohen man in 
So viel, wie irgend mög- | 
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den noch unbepflanzten Gräben entlang gehen kann. 
Hierzu eigenen sich nur diejenigen Pflanzen, welche 
nicht vor der Spargelreife abgeerntet zu werden 
brauchen, z.B. Petersilienwurzel, Mohrrüben, Zucker- 
wurzel u. dgl. Das Anpflanzen von Kohlrabi ist 
darum bei frisch gepflanztem Spargel nicht zu em- 
pfehlen, weil solche zu einer Zeit geerntet werden 
müssen, wo das Dazwischentreten dem Spargel 
durchaus schadet. Nach dem Besäen der Wälle 
werden diese nicht geharkt, wie es sonst geschieht, 
sondern im Gegentheil nochmals mit dem Spaten 
‚angeklopft, um die Erde so viel als möglich fest 
zu erhalten. 
In die Gräben wird noch vor dem Pflanzen 
des Spargels wiederum Dünger gebracht, derselbe 
aber nur flach untergegraben, damit nicht etwa der, 
welcher bei dem Rijolen schon mit eingebracht 
wurde, -wieder heraufkommt. Man wähle dazu den 
besten, am meisten zersetzten Dünger, den man 
zur Verfügung hat und lässt ihn mit Körben ein- 
tragen. 
Nun erst beginnt man mit dem Einsetzen der 
jungen Spargelpflanzen, wozu man die ein-, oder 
wenn man im Herbste gesäet hat, anderthalbjährigen 
nimmt. Wenn man nach der frühern Gewohnheit 
2 und 3 Jahre alte Pflanzen nimmt, so erhält man 
dadurch auch keine früheren und besseren Ernten. 
Dabei vergesse man nicht, dass die Jungen Pflan- 
zen, wie sie herausgenommen, möglichst "Wind 
und Sornenbrand geschützt, überhaupt recht feucht 
gehalten werden, weil die feinen weissen Wurzel- 
fasern, die einer kräftigen Spargelpflanze unbedingt 
nöthig sind, leicht vertroeknen und überhaupt unge- 
mein enipkndkei sind. 
Die Pflanzen werden 9—12 Zoll weit auseinan- 
der gepflanzt und die Wurzel wird dabei unver- 
sehrt gelassen. Wir nehmen hier in Berlin fast 
immer den Spaten bei dem Pflanzen, während Gau- 
thier sich eines. gewöhnlichen Pflanzholzes bedient. 
Den Spaten setze ich senkrecht in die Erde und 
mache durch Hin- und Herbewegen des Stieles ein 
keilförmig sich erweiterndes Loch, worin die Pflan- 
zen sehr behutsam hineingebracht werden, so dass 
die Augen des Wurzelstockes grade in dem Niveau 
der Grabensohle liegen. In andern Gegenden bringt 
man die jungen Pflanzen auf kleine kegelförmige 
Erhöhungen, an denen die Wurzelfasern herabhän- 
gen oder man macht in den Gräben niedrige Esels 
rücken, auf denen man ebenfalls, indem die Wur- 
zeln nach 2 Seiten abfallen, die Pflanzen bringt. 
Das Pflanzen geschieht am besten durch zwei 
Leute, von denen der eine nur Löcher macht, der 
dahintergehende aber die Pflanze in das Loch bringt 
und gleichzeitig das vorhergehende zutritt, was also 
keine besondere Thätigkeit in Anspruch nimmt, . Ist 
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