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zeichnet sich auch durch eine enorme Fruchtbarkeit 
aus. Diese geben den Rath, sie etwas lang zu 
schneiden und die Fruchtruthen gleich in der ersten 
Zeit zu kürzen, nicht erst im August oder Septem- 
ber. Es ist gut, die Früchte nicht zu lange am 
Baume zu lassen, weil die Herbstregen oft Ursache 
sind, dass die Haut springt und dass das Fleisch 
das Schmelzende verliert. 
Von Aepfeln, welche bekanntlich die Franzosen 
überhaupt weniger lieben, ist einer unter dem Na- 
men Madame Huart im 9. Hefte und zu 8. 171 
abgebildet. Er wurde von dem Baumschulbesitzer 
Joseph Huart in Vitry im Thale von Chevreuse, 
und zwar im Bezirke des Dorfes Courcelles, ent- 
deckt. Der Baum breitet sich sehr aus und besitzt 
die gute Eigenschaft, dass seine Blüthen sich spät 
entfalten. Im Allgemeinen ähnelt der Baum einem 
Sommer-Kalvill, dem jedoch die Frucht in sofern 
weniger gleicht, als die Erhabenheiten nur schwach 
vorhanden sind. Bei einem Durchmesser von 3 hat 
der Apfel nur eine Höhe von 23 Zoll. Der Stiel 
ist sehr kurz und der Kelch liegt in einer weiten 
Vertiefung. Nur die Sonnenseite der Frucht röthet 
sich, während sonst die Farbe hellgelb, ja selbst 
weisslich erscheint. Die Farbe ist durchaus so zart 
und so durchsichtig, als wäre der Apfel aus Wachs 
bereitet. Auch das Fleisch. erscheint weiss und be- 
sitzt einen etwas säuerlichen und aromatischen Ge- 
schmack. Es ist ein Sommer-Apfel, der in Frank- 
reich schon in der zweiten Hälfte des Juli reift. 
Im 12. Hefte sind auf der 23. Tafel und zu 
Seite 232 einige Kirschen des südwestlichen Frank- 
reichs abgebildet, welche daselbst geliebt werden. 
Gros Guindoul tardif hat eine rundliche Form 
und eine prächtige rothe Farbe bei einer ansehn- 
lichen Grösse. Ihr Geschmack ist etwas säuerlich. 
Da sie sich gut hält, kommt sie massenweise auf 
die dortigen Märkte und wird roh, aber auch zu 
Kuchen verwendet, gegessen. Man liebt sie auch 
zum Einmachen und trocknet 'sie endlich. Ce&rise 
oder (zuine Cruschente heisst eine andere Kirsche 
mit kleineren und dunkelrothen Früchten, deren 
Saft so sehr gefärbt ist, dass er selbst die Lippen 
färbt. Sie ist weniger für die Tafel geeignet, als 
zum Trocknen. Gros Bigarreau tardif ist eine 
späte Herzkirsche und dem Coeur de poule ähn- 
lich. Sie ist sehr gross und hat eine dunkel-, ja 
zuletzt selbst schwarzrothe Farbe. Das Fleisch er- 
scheint fein und ist sehr süss. 
n der neuesten Zeit sind einige Süsskirschen 
von vorzüglicher Güte aus dem Staate Ohio in 
Nord-Amerika eingeführt, auf die wir aufmerksam 
machen wollen. In Cleveland, der grössten Stadt 
genannten Staates, lebt Professor Kirtland, einer 
der tüchtigsten Pomologen jenseits des grossen 
Oceans, dem man die eben erwähnten Sorten ver- 
dankt. Die beste von ihnen führt den Namen 
Cuigne Ohio’s beauty, d.h. Schönheit von Ohio. 
Kräftigkeit und 'Tragbarkeit des Baumes steht mit 
der Vorzüglichkeit der Frucht in Verbindung. Die 
Kirsche ist ziemlich gross, abgerundet und besitzt 
eine glänzende, fleischrothe Farbe. Das saftige, 
weisse Fleisch ist süss und aromatisch zugleich. Es 
kommt noch dazu, dass der Baum während der 
Blüthezeit wegen seiner Schönheit Effekt macht 
und darin von keiner anderen Sorte übertroffen 
wird. Die Reifzeit beginnt in der ersten Hälfte 
des Juni und endigt in der zweiten. 
Die anderen 3 Sorten führen die Namen Doktor, 
Cox’s und Governor Wood. Sonderbar, dass 
auch in dem durch seine Kirschkultur bekannten 
Städtchen Werder bei Potsdam vor mehrern Jah- 
ren eine Kirsche entstanden ist, welche ebenfalls 
wegen ihrer Vorzüglichkeit den Namen „Doktor” 
erhalten hat und der Beschreibung nach der ame- 
rikanischen Sorte gleichen muss. Sollte sie viel- 
leicht auf gleiche Weise, wie die Werder’sche frühe 
Herzkirsche, erst aus der Mark nach Nord-Amerika 
gebracht sein? so könnte auch hier der Fall ein- 
treten, dass sie später noch von dort als eine ame- 
rikanische Sorte nach Europa gebracht wird, wie 
wir es von der zuletzt genannten Kirsche wissen, 
welche man in England ganz allgemein für ein 
nordamerikanisches Erzeugniss hält. Ausser den ge- 
nannten Süsskirschen sind auch 2 hellrothe und 
ziemlich grosse Herzkirschen unter dem Namen 
Bigarreau Cleveland und Rockport von Cleve- 
land aus angepriesen worden. 
Von Feigen sind in der ersten Hälfte des Jahr- 
ganges 1865 der Revue horticole 2 Sorten abge- 
bildet. Die eine führt den Namen Figue blanche 
ä peau verte und ist im 2 Hefte zu Seite a1 ab- 
gebildet worden. Sie ist es, welche schon seit sehr 
langer Zeit im Süden Frankreichs, besonders in der 
Umgebung von Carcassonne, angebaut und getrock- 
net in den Handel gebracht wird. Sie bildet eine - 
der hauptsüchlichsten Einnahmen der dortigen Be- 
wohner. Der Strauch erhält eine Höhe von 12 bis 
16 Fuss und gibt jährlich im Durchschnitt eme 
doppelte Erndte, und zwar die erste vom Juni bis 
Anfang August und die zweite vom Ende August 
bis in den Oktober hinein. Grade die Früchte der 
letzteren werden zum Trocknen benutzt. Man be- 
ginnt damit im September und legt die vollständig 
reifen Früchte zu diesem Zwecke auf Hürden ın 
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bis sie eingetrocknet sind und damit eine grau 
Farbe angenommen haben. 
man sie unter Dach. Wenn sie einget 
|: werden sie mit Weizenmehl: überstreut und schich- 
