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Namen Missions- Trauben führen, veränderten sich 
mit der Zeit auf eine derartige Weise, dass sie 
einen eigenthümlichen Charakter erhielten. Mit den 
Trauben, von denen sie abstammen, haben sie keine 
Aehnlichkeit mehr. Nach dem General Vallejo, 
einem der tüchtigsten Sachverständigen des Landes, 
ist übrigens die Traube, welche man nordwärts von 
"Monterey kultivirt, in jeglicher Hinsicht verschieden 
von der südlich von dem genannten Orte angebau- 
ten. Letztere heisst nach dem dortigen Wein- 
Distrikt: Los Angeles-Traube. 
Kalifornien besitzt jetzt 3 Weinbau-Distrikte von 
Bedeutung: an der Küste im Süden, auf der ersten 
Hügelreihe im Norden und am Fusse der Sierra 
Nevada. Der erste Distrikt liegt südlich von Point 
 Conception und besteht hauptsächlich aus den Graf- 
schaften Santa Barbara und Los Angeles. Der vor- 
herrschend aus der Los Angeles-Traube angefertigte 
Wein hat kein Bouquet, aber auch keinen beson- 
ders eigenthümlichen Geschmack. Er enthält im 
Durchschnitt 14 bis 16 Procent Alkohol und wird 
jetzt fast nur im Lande selbst getrunken, während 
er früher ausgeführt wurde. In San Franeisko, dem 
früheren Export-Orte, verlangt man seit einem Paar 
Jahren nur Wein des 2. Distriktes zur Ausfuhr. 
Dieser zweite Distrikt umfasst die Hügelreihe 
von Point Conception bis an die nördliche Grenze 
des Staates, ist 400 (englische) Meilen lang und 40 
bis 60 Meilen breit. Dort liegt Sonoma, wo die 
besten Weine bereitet werden. Diese haben eines- 
theils eine grosse Achnlichkeit mit den weissen Bor- 
deaux-Weinen, den Sauterne’s, anderntheils mit den 
Rheinweinen. Sie zeichnen sich durch ihr Bouquet 
und durch ihren sehr angenehmen, weinsäuerlichen 
Geschmack aus. Diese Weine werden im Lande 
selbst wenig getrunken, sondern um hohe Preise, 
‘ vor Allem nach Neuyork, ausgeführt, Im Durch- 
schnitt enthalten sie 13% bis 14 Procent Alkohol. 
Den südlichen und starken Weinen, wie sie be- 
sonders aus Spanien zu uns kommen, ähnlich sind 
die Weine des 3. Distriktes, der Sierra Nevada. Mit 
wenigen Ausnahmen haben sie eine strohgelbe oder 
bräunliche Farbe und zeichnen sich ebenfalls durch 
Bouquet und feinen Geschmack aus. Ihr Alkohol- 
gehalt beträgt 14 bis 20 Proc. Das Klima scheint 
im 3. Distrikte für derlei Weine ausserordentlich 
günstig zu sein, denn vom Monat April bis Okto- 
ber ist es dort gleichmässig warm. | 
Wenn der Weinbau in Kalifornien auf gleiche 
Weise zunimmt, wie es in den letzten Jahren ge- 
schehen, so unterliegt es keinem Zweifel, dass er 
einer grossen Zukunft daselbst entgegengeht. Man 
nimmt an, dass im Durchschnitt alle Jahre wenig- 
stens 3 Millionen neuer Reben frisch angepflanzt 
werden. 
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Im Jahre 1866 waren gegen 20 Millionen Wein- 
stöcke in Kalifornien vorhanden; von diesen kamen 
allein auf die Grafschaft Los Angeles 3 Millionen, 
fast ebenso viel auf Sonoma und 2 Millionen auf 
Santa Clara. Hiervon wurden 1,800,000 (in Los 
Angeles 600,000, in Sonoma 200,000) Gallonen 
Wein gekeltert und 127,000 Gallonen Branntwein 
angefertigt. Das Jahr darauf waren schon 30 Mil- 
lionen Rebenpflanzen vorhanden mit einer Produk- 
tion von 33 Million Gallonen Wein und 400,000 
Gallonen Branntwein. 
Seit Kurzem hat man auch mit der Anfertigung 
von Champagner-Weinen Erfolge gehabt, nachdem 
die ersten schon 1855 und 1856 in San Franeisko 
gemachten Versuche völlig misslungen waren. Eine 
Gesellschaft, welche die Verbreitung des Weinbaues 
sich zur Aufgabe gestellt hatte, die Buena Vista 
Vinieultural Society, nahm die Angelegenheit im Jahre 
1863 in die Hand und erwählte sich die Weine des 
Sonoma-Thales zu ihren Versuchen. Auch .deren 
erste Versuche misslangen, obne dass man sich aber 
abschrecken liess. Nachdem in den ersten beiden 
Jahren viel Geld (20,000 Dollars) ausgegeben war, 
denn die 9,000 Flaschen des Jahres 1863 verdar- 
' ben durchaus, von den 42,000 Flaschen des Jahres 
1854 waren nur gegen 5 bis 600 Dutzend, von 
den 42,000 des Jahres 1365 und den 40,000 des 
Jahres 1866 jedoch schon die Hälfte und mehr gut 
geblieben, hatte man im Jahre 1867 (bis wohin der 
uns vorliegende Bericht geht) 90,000 Flaschen mit 
Champagner-Wein aufgefüllt, die anscheinend, bis 
auf einen geringen Verlust, ihrem Zwecke ent- 
sprechen werden. Die Probe des kalifornischen Cham- 
pagner-Weins, welcher zur internationalen Industrie- 
Ausstellung in Paris im Jahre 1867 eingesandt war, 
erbielt eine ehrenvolle Erwähnung, die kein anderer 
nordamerikanischer Wein erhalten hatte, 
In demselben Jahre 1867 hat sich auch ein 
Deutscher, Isidor Landsberger, mit einem Ungar, 
Arpad Harasztlıy, der seine Jugend in der Cham- 
pagne zugebracht und mehre Jahre in Champagner- 
Fabriken beschäftigt war, vereinigt, um ebenfalls 
aus Sonoma- Thalweinen Champagner zu bereiten, 
und scheint ebenfalls Erfolge zu haben. Interessant 
ist dabei, dass der in genauntem Thal ausgepresste 
Traubensaft in San Francisko zu Champagner be- 
nutzt wird, nachdem er einen vollen Monat auf der 
Reise gewesen ist. 
Schliesslich bemerken wir, dass wir die Zahlen 
gegeben haben, wie wir sie in dem oben erwähnten 
Berichte gefunden. Manche sind ohne Zweifel sehr 
übertrieben. Die Vereinigten Staaten Nordamerika’s 
haben das mit andern jungen Kulturstaaten gemein, 
dass man gern die Erträge der Kulturen in empha- 
tischer Weise dem Auslande mittheilt. 
