358 
Zahl liefern, wie gesagt, die Hut- und Löcher-Pilze 
(Agarieus- und Boletus-Arten). Zu den ersteren ge- 
hören unsere Champignons (Agaricus campestris), 
mit denen leider der bei uns in Wäldern häufig 
vorkommende A. phalloides mit giftigen Eigenschaf- 
ten leicht verwechselt werden könnte, wenn wir 
uns nicht daran gewöhnt hätten, nur künstlich ge- 
zogene Champignons zu geniessen. A. phalloides 
unterscheidet sich aber sehr leicht durch die röth- 
lichen Lamellen oder Blätter, die bei dem echten 
Champignon weiss sind. 
Von den in den Wäldern wachsenden Hut- 
schwämmen werden am häufigsten zum Essen ge- 
sammelt und auf die Märkte gebracht: der Kaiser- 
ling (A. caesareus); der Reizker (A. deliciosus); der 
Musseron oder Rassling (A. prunulus), in Frank- 
reich ausserordentlich beliebt; der Hallimasch (A. 
melleus), merkwürdiger Weise in einer der bei- 
den Pilzausstellungen mehrfach unter den giftigen 
Pilzen aufgeführt; der Lauchschwamm (A. scoro- 
donius) gibt Suppen, Saucen u.s. w. einen ange- 
nehmen Zwiebelgeschmack; der diesem nahe ste- 
hende, hauptsächlich in Oesterreich beliebte Nagel- 
schwamm (A. esculentus); der Honigtäubling (A. 
Russula), leider nur dem höchst giftigen Speiteufel 
(A. emeticus) sehr ähnlich; der Brätling (A. vole- 
mus); die Gelmotte (A, rubescens) und der Parasol 
(A, procerus). Dagegen dürften von den Röhren- 
pilzen am häufigsten gegessen werden: der Stein- 
pilz (Boletus edulis), der Kuhpilz (B. bovinus und 
subtomentosus); das Schafeuter (B. ovinus); der 
Klapperschwamm (B. frondosus); der Eichhase (B. 
umbellatus); die falsche Trüffel (B. Tuberaster), in 
Italien eine allgemeine Speise; der Leber- oder 
Beefsteak-Pilz (B. hepaticus), von dem schon oben 
gesprochen wurde, und der Schmerling (B. granu- 
tus). 
Ze den übrigen essbaren Pilzen sind Morchel 
und Trüffel zu allgemein angewendet, um noch 
weiter über sie zu sprechen. Ausserdem werden 
besonders vom Volke am häufigsten gegessen: der 
 Pfefferling (Merulius Cantharellus); der Ziegenbart 
(Sparassis erispa); der Korallenschwamm (Merisma 
coralloides) und wegen ihres frühen Erscheinens die 
Lorchel (Helvella esculenta). Den Riesenbovist (Bo- 
vista gigantea), den man in England wegen seines 
Wohlgeschmackes liebt, beachtet man in’ Deutsch- 
land, ebenso wie den gemeinen und Hasen - Stäub- 
ling (Lycoperdon gemmatum und areolatum), fast 
gar nicht. Schliesslich nennen wir noch den Hirsch- 
schwamm (Merisma Botrytis), die Bärentatze (Me- 
risma flavum), vor Allem aber den Habichtschwamm 
(Hydnum imbricatum) und bemerken nur noch, dass 
damit keineswegs das Verzeichniss der essbaren 
Schwämme abgeschlossen ist. 
Bemerkungen 
z 
einige am 6. Okt. bei Gelegenheit der Oberdieck- 
Feier ausgestellte Apfelsorten. 
ch, 
Inspektor des pomologischen Gartens in Braunschweig. 
In dem Berichte über die Oberdieck - Feier in 
der vorigen Nummer der Wochenschrift wurde auch 
der Obstausstellung dabei gedacht. Da eine grosse 
Anzahl: neuer und weniger bekannter Apfelsorten 
sich darunter befanden, die noch nicht allgemein 
verbreitet sind, so dürfte es wenigstens für die po- 
mologischen Leser der Wochenschrift von Interesse 
sein, ein Urtheil über ihren Werth zu erhalten, Wir 
stehen deshalb nicht an, für folgende Sorten dieses 
abzugeben. 
Adams-Parmäne **++1?): delikate Sorte; diesmal 
kleiner, als gewöhnlich. 
Schöner von Boskoop**fr! von Ottolander: trägt 
bereits 3 Mal und 2 Mal voll. 
Bullook’s Pepping: trägt reich; will sich noch 
wenig verbreiten. 
Hubardson’s Unvergleichlicher **7}: sehr frucht- 
bar; treffliche Frucht. 
Cox’s Orange-Reinette**r: trägt gut. 
Erzherzogin Sophie: trägt sehr reich. "ie soll 
Schmidtberger’s beste Frucht sein. 
Coulon’s Reinette**+f: trägt voll. : 
Erzherzog Franz-Kalvill, fast **j7, trägt r eicher, 
als der weisse Winterkalvill; der Baum ist ge 
sunder. ; 
Belgischer Ananas-Apfel **}: trägt äusserst reich. 
Der Zweig war zum Brechen voll. Er 
Gold-Reinette von Ohio**rf (Green Ohio Pip- 
pin). Der Zweig sass sehr voll, deshalb nicht die 
völlige Grösse. i 
Mae Lellan**+}. Die Frucht zeigt, dass sie 
doch auch gestreift vorkommt, was Oberdieck bei 
der Beschreibung nicht anführte. 
Roxburgh-Russet**++: nur ?/s der Grösse. B% 
sonders tragbar ist die in England und Amerika 
geschätzte Frucht bei mir noch nicht. “B 
Focke’s Reinette: fast **jy; trägt beinahe jübe- 
lich sehr reich. Ich fand sie bei einem Gutsbesit2ef 
Focke zu Vegesack. : . 
Schwedischer Rosenträger **rf: erwachsen bei 
Kunstgärtner Hartwig in Lübeck. Interessant Ai 
ass das eine Exemplar ganz weiss geblieben = 
. Neue Borsdorfer Reinette **rf: sehr werthvo 
ERDE EEE N 
ı) * bedeutet Tafelobst, F hingegen Wirthschaftsobst, 
brauchbar ist. Die Zeichen verdoppelt, zeigt den 2. Rang an; 
folgt hierauf noch ein ! ist die Frucht ersten Ranges. 
Igt in !, so ist di Fe 
