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was auf empyrische Weise gewonnen ist, auch wissenschaftlich zu begründen, sowie um die Gesetze auf- 
zufinden, damit unsere empyrischen Methoden eine sichere Grundlage erhalten. Die Empyrie hat bereits 
in der Behandlung des Obstbaumes sehr grosse Fortschritte gemacht. Man vermag selbst unter oblie- 
genden Umständen um so leichter zu forschen, als durch die Empyrie bereits nicht allein sicherer zum 
Ziele führende Wege angegeben werden, sondern auch durch sie vorgearbeitetes Material zur Verfügung steht. 
Der verständige Obstgärtner, wie man ihn, besonders in Frankreich und Belgien, gar nicht selten 
findet, ist mit seinen Bäumen so vertraut und geht mit ihnen auf eine Weise um, als seien es Geschöpfe 
mit höheren Gaben, welche ihn verständen. Besonders sind es die sogenannten Formenbäume: Pyramiden, 
Spaliere und Kordons oder Schnurbäumchen, welche er vollkommen beherrscht. Das Kunststück liegt 
fast allein in dem Gleichgewichte aller Theile zu einander. Kein Ast des Gerüstes darf stärker, jeder 
muss gleich entwickelt sein. An einer Stelle ruft der Obstgärtner deshalb Laub- oder Tragknospen her- 
vor und hemmt an einer andern die Vegetation. Schon ein Jahr vorher schreibt er der Pflanze vor, 
wie viel Früchte sie im nächsten zu bringen hat. 
Wir besitzen bereits pomologische Gärten, wie in Braunschweig und Proskau, als selbständige 
Institute, anderntheils befinden sich wohl an allen landwirthschaftlichen Akademien und Lehr-Anstalten 
als Theile derselben und, um Material für den Unterricht zu liefern, ebenfalls Obstgärten. Bei den 
allermeisten Instituten sind von Seiten der Regierung auch wissenschaftlich - gebildete Lehrer der Botanik 
angestellt. Die botanische Wissenschaft hat bereits eine solche Ausdehnung gewonnen, dass eine und 
dieselbe Persönlichkeit das Ganze keineswegs mehr umfassen kann. Man muss sich jetzt in der For- 
schung, wie wohl auch bei fast allen übrigen Wissenschaften, auf einen gewissen Theil beschränken. So 
gibt es seit längerer Zeit in der Botanik Systematiker und Physiologen, und selbst diese beschäftigen 
sich nicht gleichmässig mit dem Ganzen, sondern haben stets wiederum eine besondere Neigung für das 
Eine oder für das Andere in der Systematik und in der Physiologie. Der Obstbau ist aber so viel- 
seitig und bietet für alle Theile der botanischen Wissenschaft so viel Material, dass jeder Botaniker für 
die Richtung, welcher er,sich ergeben, bei dem Obstbaue ein Feld finden dürfte, dem er seine besondere 
Aufmerksamkeit zuwenden könnte. Es brauchten deshalb den botanischen Lehrern in den Akademien 
oder den besonders für die pomologischen Gärten angestellten Botanikern gar keine Vorschriften und gar 
kein Programm vorgelegt zu werden, sie würden sich von selbst das auswählen, wozu sie sich am meisten 
berufen fühlten. 
Aber doch möchte es rathsam sein, bei der Erforschung des Obstbaumes zunächst auf bestimmte 
Punkte hinzuweisen, durch deren Ergründung vor Allem eine bessere Kenntniss des Obstbaumes und in 
Folge dessen eine rationellere Behandlung desselben herbeigeführt würde. Punkte, durch deren Auf- 
klärung grössere Erfolge vorauszusehen wären, müssten im Vordergrunde stehen. Solcher Punkte aber, 
welche von den Anstalten besonders in's Auge zu fassen wären, möchten folgende sein: 
1. Noch besitzen wir keine Entwickelungs-Geschichte der Frucht. Und doch ist diese für die 
Praxis nicht weniger wichtig, als für die Wissenschaft. Erst wenn wir genau wissen, wie die Frucht 
entsteht und wie sie sich weiter entwickelt, werden wir auch im Stande sein, ihre Bildung und ihre 
raschere Reife zu beschleunigen. Aus der Praxis weiss man beispielsweise, dass bis dahin schlafende 
Augen an der Basis eines Zweiges, wenn man im Juli oder August pincirt, im Herbste aber bis auf 
2 und 3 Augen zurückschneidet, oft schon im nächsten Jahre sich so weit erstarken, dass sie Frucht- 
augen werden. Erzieht man ferner aus Samen Pflanzen, so bedürfen die Sämlinge einer langen Zeit, 
bevor sich an ihnen Fruchtaugen bilden; bringt man sie aber auf eine passende Unterlage, so ist bis- 
weilen schon im 3. Jahre das Fruchtauge fertig. Ferner: Warum dauert die Fruchtbildung beim Hoch- 
stamme länger, als bei der Pyramide, und bei dieser wiederum länger, als beim Schnurbäumchen ? 
Wir wissen durch die Wissenschaft, dass Apfel und Birn nicht Früchte im eigentlichen Sinne 
des Wortes sind, sondern einen Theil des Stengels bilden und auf gleiche Weise entstanden sind, wie 
die Feigen- und Rosenfrucht. In der Höhlung des becherartigen obersten Theiles des allgemeinen Blü- 
thenstieles entwickeln sich bei dem Feigenbaume eine Menge Blüthen, bei der Apfel- und Rosenfrucht nur 
Theile der Blüthen, nämlich die Fruchtknoten. Wir geniessen beim Apfel deshalb, ebenso wenig wie bei 
der Feige, die fleischgewordene Frucht, sondern einen fleischig-gewordenen Fruchtstiel, in dessen Höhlung 
die Früchte eingeschlossen sind. Diese Entstehungsweise mag für die Praxis völlig gleichgültig erscheinen, 
bei dem Studium der weiteren Ausbildung des Apfels und der Birn lernen wir aber zu gleicher Zeit 
auch die Gesetze kennen, unter welchen dieses geschieht. Mit Hülfe dieser Kenntniss erfahren wir, in 
welcher Form die Nahrungsstoffe zugeführt werden, und können demnach dann auch zur bessern Ernäh- 
rung der Früchte beitragen. 
