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lis fol. var. (tab. 1695). Ueber den ersteren ist 
schon früher (9. Jahrg. S. 192) gesprochen worden, 
während das letztere bei uns hinlänglich bekannt 
ist, keineswegs aber so häufig und in einer Weise 
angewendet wird, als es es verdient. 
(Fortsetzung folgt.) 
Einiges aus dem Gebiete der Gärtnerei. 
Von Fr. Baron von Korff. 
h 
Das Interesse für Gärtnerei hat sich seit dem 
Bestehen der überall in’s Leben getretenen Garten- 
bau-Vereine von Jahr zu Jahr gehoben. 
Auf dem Gebiete der Blumenkultur ist in den 
letzten Jahren ausserordentlich viel geleistet worden; 
fast auf allen Ausstellungen hat man immer mehr 
Neues und Schönes gefunden, sowohl Zimmer-, als 
freie Landpflanzen. Alle unsere beliebten Florblu- 
men haben nach und nach eine Vollkommenheit 
und Mannigfaltigkeit erhalten, wie man es früher 
wohl kaum geahnt haben mag. Aber auch die Flor- 
blumen der Treibhäuser sind gegen früher ganz an- 
dere geworden. 
Mit dem Fortschritte auf dem Gebiete des Ge- 
müsebaues für’s freie Land hingegen ist es nicht auf 
gleiche Weise vorwärts gegangen. Man gehe nur 
unpartheiisch zu Werke, beschaue die Wochen- 
märkte in verschiedenen Städten. Fast überall findet 
man nur mittelmässiges Gemüse. Vielleicht machen 
einige Städte, die ganz besonders durch Lage und 
Bodengattung von der Natur begünstigt sind, eine 
Ausnahme. 
Diese meine Behauptung, dass nämlich der Ge- 
müsebau nicht gleichen Schritt mit der Blumenzucht 
gehalten, wird auch durch den Bericht des Professor 
Koch über die Pariser internationale Pflanzen-Aus- 
stellung in der Wochenschrift bestätigt, indem der- 
selbe nichts von Bedeutung dort vorgefunden hatte 
und etwas Neues aus dem Gebiete des Gemüsebaues 
nicht vertreten gewesen war. 
dieser Vernachlässigung des Gemüsebaues 
haben die Vereine Schuld, weil sie es sich nicht 
genug angelegen sein lassen, mit mehr Eifer dahin 
zu wirken, dass auch Hervorragendes im Gemüsebau 
geleistet wird. Man gehe nur einmal die Programme 
der Ausstellungen durch und man wird sich augen- 
blieklich überzeugen, wie stiefmütterlich das Gemüse 
darin abgefertigt wird. Die Vereine sollten nicht 
nur nebenbei dem Gemüse unbedeutende Preise zu- 
wenden, sondern müssten im Gegentheil dahin zu 
wirken suchen, dass im Laufe des Jahres dem Ge- 
müse-Züchter mindestens einmal Gelegenheit gegeben 
wird, wo er auch seine Produkte zeigen kann. Es 
müssten im Herbste Ausstellungen stattfinden, wo 
das Gemüse, vielleicht noch das Obst, im Vorder- 
grunde ständen, auf die übrigen Erzeugnisse der 
Gärtnerei aber ein geringerer Werth gelegt würde. 
Allerdings dürfen gute Preise nicht fehlen, zumal 
die Gemüse-Züchter bei Ausstellungen überhaupt an 
und für sich dadurch im Nachtheile sind, dass ihre 
Produkte nach der Ausstellung, und wenn diese nur 
ein Paar Tage dauert, fast werthlos sind. Man müsste 
auch dahin zu wirken suchen, — es gilt dieses be- 
sonders von ‘grösseren Vereinen, die mehr Mittel 
haben, — dass in jedem Monate ein besonderer 
Preis für Gemüse zur Verfügung steht. 
I. 
Wieviele Gärtner werden bei der anhaltenden 
Dürre, wie wir sie jetzt im Mai gehabt und nun 
wieder im Juli haben, vielleicht im September noch 
einmal erhalten, mit Besorgniss ihre Gemüse-An- 
pflanzungen, vor Allem ihre Kohlbeete, betrachtet 
haben! Die Erde wird bisweilen so ausgetrocknet, 
dass sie gar kein Wasser mehr annimmt, und dieses 
entweder abläuft oder bei durchlassender Beschaffen- 
heit des Bodens gleich tief nach unten fliesst. Dazu 
kommen nun noch oft die Raupen und richten arge 
Verwüstungen an. 
ann man nicht mit Erfolg giessen, lieber gar 
nicht; es ist um Mühe und Arbeit, sowie um die 
unnütz vergeudete Zeit, nur Schade. Was sind bei 
der gehabten Trockenheit zehn Giesskannen Wasser 
auf ein Beet mittlerer Grösse? Die oberste Erdrinde 
wird, wenn sie überhaupt erst Wasser einlässt und 
nicht zu fest ist, freilich angefeuchtet; untersucht 
man aber die Sache etwas näher, so wird man sehen, 
dass das Wasser kaum einen Zoll tief eingedrungen 
ist und die tiefer gehenden Wurzeln der Pflanzen, 
nach Nahrung schmachtend, trocken dastehen. Hat 
die Sonne die soeben angefeuchteten Beete eine 
Stunde lang beschienen, so ist selbst auf der Ober- 
fläche nach dieser kurzen Zeit in der Regel gar 
nichts mehr von der geschehenen Arbeit zu sehen. 
Es sei mir deshalb gestattet, hier mitzutheilen, wie 
man in dergleichen heissen Zeit doch mit etwas 
Wasser Erfolg haben kann. 
Man mache nämlich mit einem zugespitzten 
Stocke von 2 Zoll Durchmesser um jede Kohlstaude 
drei Löcher, die einen guten Fuss tief sein müssen; 
dann giesse man (versteht sich, ohne Brause) nur 
in die Löcher, bis selbige voll Wasser sind. Ist es 
sehr trocken gewesen, so kann man es auch einige 
Male wiederholen. Die tiefere Erdschicht um die 
Wurzeln wird sich auf diese Weise voll saugen und 
man kann sicher sein, dass die Staude mit dem 
erfrischenden Wasser auch neue Nahrung erhalten 
