j 
/ 
/ 
 Wochensehrif eu 
es 
Vereines zur Beförderung des EI in den Königl. Prenssischen Staa 
für SOURI BOTAN 
©» 5: EGEI 7% 
Gärtnerei und Pfanzenkunde < 
Redakteur: { JUN 13 1951 
Professor Dr. KarlKoch, X 
are ee General-Sekretair des Vereines. 2 eur zer £ No LIBRAR 
Ä = LIDERT 
No. 35. — Berlin, den 29. Auptint 1360 
Preis des Jahrganges 54 Thir., nn bei Bezug durch den Buchhandel, als auch franco durch alle Post-Anstalten 
s deutsch - österreichischen Post- Vereines. 
Inhalt: se neue Anthurien (A. ee C. K. et Kolb und 2 matophylium c. K. et : H. Sell). = Das "oriähtällsnhe esie 
kra ch. Das 
ut (Seneeio vernalis W. et K.). Ein neues Unkraut der Felder und Gärten. Von Karl Ko Kö önigliche 
kai aerre Institut zu ee (Schluss.) — Beisiehlenpreeihei Erbsensorten. — Zwiebeln als Desinfentiongmiliel. 
: : enden, wo sie vorkommen, oft eine angenehme 
Zwei nene Anthurien. | RER E s 
; Speise dar, wenn die Knollen geröstet und sonst 
6A Marlanum, 0. B. ‚et Kolb und; cymatophyllum C. K. | zubereitet ihre, ihnen in frischem Zustande eigene 
et H. Sello.) ' Schärfe koren haben. Beliebt ist deshalb die 
Sonn na für Gewächshäuser und Zimmer. ' schon den Alten als Aron bekannte und daher auch 
’ ı dem entsprechend genannte Colocasia antiquorum 
Es sei uns gestattet, auf eine Familie zurück- | noch heut’ zu Tage in Aegypten und auf den ost- 
zukommen, welche vor 10 und mehr Jahren, be- | indischen Inseln, da sie grade für den gemeinen 
sonders in Berlin und überhaupt in Norddeutschland, | Mann ein begmämes und zugleich angenehmes Nah- 
wegen der grossen Anzahl zu ihr gehöriger Pflan- | rungsmittel bildet. Aber auch der bei uns und hoch 
zen von anerkannt gärtnerischem Werthe allgemein | im Norden wachsende Aron (Arum maculatum) bot 
beliebt war und aus der bereits in grösster Aus- | den Bewohnern Mittel- und Nord-Europa’s früher 
wahl, und zwar zu verschiedenen Zwecken, ein häufig Nahrung dar; seine Knollen werden selbst 
reichliches Material den Gärtnern zu Gebote stand. | noch jetzt in Schweden gegessen, das daraus berei- 
Im freien Grund und Boden gebraucht man wäh- | tete Mehl unter das Brot gebacken. Andere kraut- 
rend der guten Sommerzeit Colocasien und Xantho- | artige Aroideen isst man, besonders in Westindien, 
somen; buntblättrige Pflanzen liefern Kaladien und | aber auch in Brasilien, als Gemüse, wobei ebenfalls 
Dieffenbachien; bizarre Formen: Dracontien und | der scharfe Stoff durch das Kochen ausgetrieben 
Amorphophallus und endlich Blattpflanzen für Zim- | wird. Die viel bei uns als Blattpflanzen, im Sommer 
mer und Gewächshäuser: Philodendren, Monsteren | auch im Freien benutzten Xanthosomen (gewöhnlich 
und Anthurien. Diese alle und noch mehre andere | unter dem falschen Namen der Caladien, welche 
gehören zu den Aroideen, auf die zurückzukommen | aber schild-, jene pfeilförmige Blätter haben) werden 
uns ein eben aus dem botanischen Garten in Mün- | gleich unserem Kohl, und zwar unter dem Namen 
chen zugesandtes Exemplar Gelegenheit giebt. des karaibischen Kohles, allgemein in genannten 
Die Aronspflanzen oder Aroideen gehören | Gegenden gegessen. 
hauptsächlich den heissen und wärmeren Ländern Während die mehr krautartigen Aroideen vor- 
an und haben ihr Maximum in Ostindien und auf | herrschend in: der alten Welt ursprünglich vor- 
den südlich sich weithin erstreckenden Inseln, sowie | kommen, so sind doch jetzt viele derselben nach 
in Südamerika. Es sind meist krautartige Pflanzen | der neuen Welt gekommen. Die Epiphyten dieser 
mit oft knolliger und mehlreicher Wurzel oder Epi- | Familie haben jedoch diese vorherrschend als Vater- 
phyten mit lederartigen oder doch wenigstens peren- land und bewohnen hauptsächlich die ungeheuren 
nirenden Blättern. Im ersteren Falle lieben sie | Urwälder Brasiliens, Guiana’s, der 3 kolumbischen 
feuchte Stellen und bieten den Bewohnern der Ge- | Republiken und vielleicht Peru's. 
35 
