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sprochen hatten. Wir haben die uns gesendete Bach- 
 bunge als Gemüse und als Salat versucht und sie 
besonders als letzteren vorzüglich gefunden. Wir 
wären geneigt, sie selbst der Brunnenkresse vorzu- 
ziehen. 
Die Bachbunge (Veronica Beccabunga) ähnelt 
unserer Brunnenkresse in der Art des Wachsthumes, 
der Behandlung und auch des Gebrauches. Sie 
wächst auf dem Grunde kleiner, heller Gewässer, 
besonders gern mit steinigen Unterlagen, wo die 
kaum 6 bis 8 und höchstens 10 Zoll hoch werdende 
Pflanze aus ihrem feuchten Elemente heraustreten 
kann. Im Juli und August, wenn das Wasser im 
Allgemeinen mehr verschwindet, kommt sie dann 
auf trockenem Boden vor. 
Es wäre wohl zu wünschen, dass man Näheres 
über die Kultur der Bachbunge erführe. Wahrschein- 
lich ist es auch nicht die wilde Pflanze, welche das 
von uns als vorzüglich gefundene Gemüse lieferte, 
sondern, ähnlich wie bei der Brunnenkresse, eine 
dureh die Kultur erst zarter und dem Geschmacke 
angenehmer gemachte Pflanze. Kunst- und Handels- 
gärtner Schmerbitz würde sich deshalb ein grosses 
Verdienst um die Bachbunge erwerben, wenn er 
freundlichst uns zur weiteren Veröffentlichung Nä- 
heres über diese Pflanze mittheilen wollte. 
In vielen Gegenden wird eine andere Pflanze 
als Brunnenkresse auf die Märkte gebracht und auch 
als solche allgemein genossen. Es ist dieses die 
bittere Wiesenkresse (Cardamine amara), eine 
Pflanze, welche auf feuchten Wiesen und an den 
Rändern und Gräben in einigen Gegenden ziemlich 
häufig vorkommt. Sie bildet Stengel, die aufrecht 
stehen, macht aber seitlich an der Basis kurze Aus- 
läufer oder nur Triebe mit Blattrosetten. Diese 
letzteren sind es hauptsächlich, welche abgenommen 
und auf den Markt gebracht werden. 
Aber auch die süsse Wiesenkresse (Carda- 
mine pratensis) gehörte in den früheren Zeiten zu 
den Gemüsen und Salaten, welche vom Volke ge- 
gessen wurden. Diese ähnelt der vorigen ungemein, 
hat aber keineswegs den pikanter, bitterlichen Ge- 
schmack,- welchen C. amara besitzt und welcher 
diese so angenehm macht. Die süsse Wiesenkresse 
ist noch viel allgemeiner verbreitet, als die bittere, 
und überzieht oft feuchte Wiesen ganz und gä. 
Mit ihren hellvioletten, Ende Mai oder Anfang Juni 
sich entfaltenden Blüthen nimmt sie sich sehr gut 
aus und stellt auf Wiesen eine Zierde dar. 
Auf gleiche Weise wird in den Pyrenäen Car- 
damine latifolia Vahl und in Savoyen Ü. asari- 
folia, welche letztere sich durch einfache Blätter 
unterscheidet, gegessen; in den Cevennen soll man 
dagegen Arabis cebennensis DC. ebenso, wie 
die Brunnenkresse, benutzen. Es sollen jedoch nach 
Mittheilungen, welche uns über die 3 Pflanzen ge- 
macht worden, diese keineswegs einem etwas ver- 
wöhnten Magen zusagen, indem die Bitterkeit nicht 
angenehm erscheine, sondern zu gleicher Zeit mit 
einer beissenden Schärfe verbunden sei. Endlich 
wird behauptet, dass selbst Ranunculus hedera- 
ceus L. in einigen Gegenden Frankreichs gleich 
der Brunnenkresse als Salat genossen werde. Wir 
möchten aber doch bei der zuletzt-genannten Pflanze 
etwas Vorsicht empfehlen, da alle Ranunkel- Arten 
mehr oder weniger einen scharfen und giftigen Saft 
besitzen, an den sich die Bewohner jener Gegenden 
gewöhnt haben möchten. Bereiten doch sibirische 
Völkerschaften aus dem ausserordentlich-giftigen Flie- 
genschwamme ein berauschendes Getränk. 
—. 
Die 
infernationale Manzen: Ausfteflung in gent 
während der Tage vom 29. März bis 4. April. 
Spezielles. 
(Schluss.) 
Das buntblättrige Croton (Codiaon ehrysostieton); 
in Form einer Schaupflanze herangezogen, kommt 
bei uns nicht vor; dass sich der Strauch aber dazu 
eignet, bewiesen die Exemplare, welche A. Ver- 
schaffelt und A. van Geert ausgestellt hatten. 
Die Stiefmütterchen waren nicht besonders; 
dagegen interessirte mich eine Sammlung wohlrie- 
chender Veilchen, welche de Cock in Gent aus- 
gestellt hatte und welche wohl sämmtliche bis jetzt 
kultivirte Sorten enthielt. Noch mehr nahmen die 
Reseda-Pflanzen von de Geradon van Loo un 
Story, beide in Gent, die Aufmerksamkeit in An- 
spruch. Pflanzen mit Stamm erzogen und von 2 
Fuss Höhe und 14 Fuss im Durchmesser sieht man 
bei uns nicht. Es war die grossblühende Sorte, 
welche mithin einen angenehmen Geruch verbreitete. 
Die Pelargonien waren ausser den buntblätt- 
rigen mittelmässig. In der Sammlung von F. 
Spae allein fanden sich einige hübsche Formen 
vor. Blühende Stauden waren in ziemlich grossen 
Sammlungen vorhanden. Am meisten gefiel mir 
die Sammlung von de Cock, dessen Sammlung 
von Primeln ebenfalls Anerkennung verdiente. Da- 
gegen excellirte die Genter Ausstellung durch ihre 
Rittersterne oder Amaryllis. Was in dieser Hin- 
sicht geleistet war, verdiente die höchste Anerken- 
nung. Die beiden Sammlungen von van Houtt®, 
sowie seine Sämlinge, erhielten von Seiten des 
richter-Amtes die ersten Preise. Ausserdem waren 
