vom 6. Februar 1862. 111 



eine deutlich hautartige schlauchförmige Bildung und sind mit 

 zahlreichen Körnchen versehen, die sich durch Jod gelb färben. 

 g Die in Wasser aufgequollenen Zellen halten sich mehrere 

 Tage unversehrt, ohne von ihrem Inhalt etwas austreten zu 

 lassen. Sie bilden eine elastische schlüpfrige Masse von glatter 

 Oberfläche. Endlich vertheilt sich das Ganze rückstandslos im 

 Wasser. Aufser in diesem quillt dies Zellgewebe auch in Sal- 

 peter- und Chlorwasserstoffsäure auf, welche den Inhalt dann 

 lösen. Kalilösung dringt nur langsam ein. Noch langsamer 

 Chlorzinkjodlösung, die jedoch auch den Zellinhalt allmählig löst 

 und die Zellwände blau färbt. Der Inhalt selbst dagegen bleibt 

 in diesem wie in jedem anderen Reagens völlig farblos. Öl, 

 concentrirte Schwefelsäure, Äther und Alkohol werden ebenso- 

 wenig wie Essigsäure von dem trockenen Zellinhalt diosmotisch 

 aufgenommen. Im ersten bleibt derselbe unverändert. Schwefelsäure 

 löst erst die Gallertsubstanz, die nun durch Jod blau gefällt wird, 

 und dann die Zellwände. Alkohol entzieht dem aufgequollenen Zell- 

 inhalt Wasser und fällt ihn als körnigen Niederschlag von ge- 

 ringer Masse, läfst aber nun auch aufserhalb der Zellen einen 

 schwachen Rückstand. Die Zellwände bleiben zusammengefallen 

 nebst den Innenschläuchen übrig. Auch Essigsäure coagulirt die 

 aufgequollene Gallerte. Die Reagentien, welche Stickstoffver- 

 bindungen anzeigen, bleiben auf den Gallertinhalt ebenso wie 

 auf die Zellwand ohne allen Einflufs. 



Es schliefst sich dieser gallertartige Stoff mithin den Kör- 

 pern der Cellulose- Gruppe an, obwohl er auch unter ihnen 

 durch seine aufserordentlich hohe endosmotische Kraft und die 

 völlige Unfähigkeit, in Wasser durch die Zellwand zu diffundi- 

 ren ausgezeichnet ist. Am nächsten steht er den von Hof- 

 meister 1 ) und Cramer 2 ) näher erörterten Schleim- Arten, 

 die sich aus den Oberflächen-Zellen gewisser Samen entwickeln, 

 welche jedoch meist deutliche Umwandlungsprodukte von Zell- 

 wandschichten und von bestimmter Structur sind, während die- 



*) Hofmeister, über die zu Gallerte aufquellenden Zellen der 

 Aufsenfläche von Samen und Pericarpien, Berichte der K. Sachs. Ges. der 

 Wiss. 1858 p 18. 



a ) Cramer, Pllanzenphysiol. Untersuchungen, Hft. 3. p. 1. 



