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Les écailles et les plaques des Poissons en général sont très-diffé- 

 rentes dans les différents genres et leur étude est par conséquent d'une 

 haute importance pour caractériser les genres. Cependant la surface 

 des plaques des différents genres peut offrir les mêmes ornements, et 

 pour caractériser ces genres, nous sommes obligés d'avoir recours à la 

 structure anatomique, laquelle de son côté peut être également très- 

 semblable dans les divers genres. 



Et d'abord les écailles des Téléostéens sont composées d'une sub- 

 stance cornée à couches d'accroissement concentriques, qui sont souvent 

 granulées. Les sillons qui partent en rayonnant du centre des écailles 

 sont plus marqués sur les bords des écailles et n'occupent souvent 

 qu'une partie de la surface. Chaque écaille est composée d'une couche 

 inférieure à lames superposées et d'une couche supérieure plus trans- 

 parente, à lames imbriquées. Ces écailles cornées offrent deux types, 

 dont l'un a les bords des écailles régulièrement arrondis (les poissons 

 cycloïdes), et l'autre le bord postérieur en forme de scie dentelée 

 (les cté noïdes). 



Ensuite les plaques osseuses des Ganoides sont au contraire re- 

 couvertes d'une substance en émail, sans structure apparente; c'est le 

 ganoïne qui se compose de plusieurs couches horizontales homogènes 

 et ondulées. L'émail transparent qui forme les écailles du. corps est 

 tantôt libre, tantôt soudé à une substance homogène solide et percée 

 de nombreux tubes calcifères qui s'élèvent verticalement et parallè- 

 lement entre eux, pour former le cosmine; c'est une couche distincte, 

 par laquelle les écailles ressemblent dans leur structure aux dents ou 

 à la dentine. Une troisième substance qui vient plus bas est remplie 

 de nombreuses cellules médullaires ondulées; c'est la substance osseuse 

 proprement dite. Une quatrième substance des écailles, qui occupe 

 leur base, est l'i so pé d i ne de Mr. Pandrr* laquelle est composée de 

 petites lames ou feuillets parallèles superposés les uns aux autres et 

 percés souvent par de petits canaux ou tubes verticaux, entre lesquels 

 on observe quelques cavités ovalaires. 



Enfin la peau des Placoïdes est rude et pourvue dans les Raies 

 de gros tubercules en boucles et osseux, dont chacun est garni d'un 

 aiguillon recourbé et qui hérissent irrégulièrement les deux surfaces. La 

 peau des Requins est également rude et pourvue de très-petits tuber- 

 cules aigus, qui couvrent tout le corps et forment le chagrin. 



* Pander die Plarodermen. St. Petersb. 1857, pag. 26, 



