PER G. B. DELPONTE. l5'J 



è cosa che non avrei credulo così facilmente, se non ne avessi avuto 

 la prova nella specie in discorso ; che nel passare dagli Orti della China 

 alle aiuole dell'Orto sperimentale di Torino, in cui venne coltivata, ha 

 fatto i semi non solamente porporini, ma ancora di forma cilindrica, 

 notevolmente più lunghi che larghi; cosicché si hanno attualmente quattro 

 forme contrassegnate dal fusto talvolta umile, talvolta rigoglioso scandente, 

 e dal seme talvolta di forma tonda bianco- sudicio, talvolta bislungo- 

 cilindrico, e diversamente colorato, da potersene stabilire le seguenti 

 forme o varietà. 



(«) Phaseolus cilrinus, caule humili, semine subrotondo subalbido. 

 Fagiolo nepalino di fusto umile, di seme arrotondato, bianco-sudicio. 



((3) Phaseolus cilrinus, caule procero volubili , semine subrotundo 

 purpureo. 



Fagiolo nepalino di fusto rigoglioso scandente, di seme arrotondato 

 porporino. 



(7) Phaseolus cilrinus, caule procero, semine oblongo subalbido. 

 Fagiolo nepalino di fusto rigoglioso, di seme bislungo, bianco-sudicio, 

 leggermente intinto di verde. 



(B) Pìiaseolus cilrinus , caule procero , semine oblongo purpureo. 

 Fagiolo nepalino di fusto rigoglioso , di seme cilindrico porporino. 



I fagioli del Nepal sono di polpa cottoia farinosa, di buon sapore 

 ed acconci per la preparazione delle salse, e delle minestre così dette 

 passate , in grazia della pelle tanto sottile, che sotto alla cottura si scre- 

 pola e scompare. Sono in una parola legumi di lusso per la mensa dei 

 ricchi, imperciocché per quella del povero ogni altra specie o razza col- 

 tivata ne' campi vale sicuramente molto di piìì. 



Radice premorsa di fibre rigide tortuose. 



Fusto umile, ramificato poco sopra il livello del suolo, ginocchiato, 

 cogli internodi brevissimi. 



Foglie lungamente peziolate, imiiughe, colle foglioline ovali, piiì 

 lunghe dal lato esterno, brevemente appuntate: la terminale ovato- 

 deltoidea, talvolta prossimamente Iriloba, ossia con due grossi denti, 

 imo per parte; stipole ovali, appuntate, sciolte alla base. 



