2 ICir.IO GOARESCHI — NOTIZIE STORICHE INTOKNO A LUIGI LAGRANGE 



Lavoisier, et ceux qui avaient iMrtagé ses théories, avaient pu penser que le foyer de la 

 chaleur animale étaii le poumon, là oìt l'oxygène se met en contact aeec le sane/, et qiie là il 

 donnait lieti à la combustion respiratoire. Mais e est en réalité dans les tissics et dans le sang 

 que se font les p/hénomènes chimiques respiratoires. Dans le poumon, e est surtout un phénomène 

 physique d'échange de gaz qui a lieii entre l'atmosphère extérieìire et V atmosphère organique irité- 

 rieure représentée par le sang. (Cl. Beenaed, Le sang et ses propriétés générales, in " Rev. 

 Scient. „, 1869-70, p. 315-316). 



Ma Cl. Bernard dimenticò di dire che questa teoria, affatto diversa da quella di Lavoisier, 

 è di Lagrange. 



Poi Cl. Bernard continua : 



D'après la théorie de la combustion pulmonaire, le sang artériel devait étre plus cìiaud que 

 le sang veineux. Cesi mie erreur d' Inter prétation qui a longtemps subsisté, parce que les expériences 

 brutes semblaient favorables à cette opinion. 



Ora è appunto quest'errore che il Lagrange distrusse. 



10 non ho potuto trovare nessuna nota scritta dal Lagrange stesso a questo proposito; 

 e credo che tutto quanto si sa su questo argomento debbasi all'Hassenfratz che fu assistente 

 capo del laboratorio di Lavoisier e che era amico del Lagrange. Mi pare accertato che 

 Lagrange facesse conoscere la sua opinione sulla respirazione all'Hassenfratz, il quale poi la 

 pubblicò, vivente ancora il Lavoisier, nel 1791, negli Annales de Chimie. 



Ed ora ecco la nota del Lagrange riportata dall'Hassenfratz (1) nella sua : Mémoire sur 

 la comhinaison de l'oxigène avec le carbone et l'hydroghie du sang, sur la dissohition de l'oxigène 

 dans le sang, et sur la manière dont le calorique se degagé (2) : 



M. de la Grange réfìéchissant que si tonte la chaleur qui se disfribue dans l'economie ani- 

 male se dégageoit dans les poumons., qu'il faudroit nécessairement que la temperature des pomnons 

 fut tellement élevée que l'on auroit continuellement à craindre leur destruction, et que la tempe- 

 rature des poumons étant si considérablement differente de celle des autres fiarties des animaux, 

 il étoit impossible qu'on ne l'ait point encore observé. Il a cru pouvoir en conclure une grande 

 probabilité, que toute la chaleur de l'écotiomie animale ne se dégageoit pas seulement dans les poumons, 

 mais bien dans toutes les parties où le sang circidoit. 



11 supposa pour cela que le sang en passant dans les poumons dissolvoit l'oxigène de l'air 

 respirò, que cet oxigène dissous étoit entrainé par le sang dans les artères et de-là dans les 

 veines; que dans la marche du sang, l'oxigène quittoit peu-à-peu son état de dissolution pour se 

 combiner partiellement avec le carbone et l'hidrogène du sang et former l'eau et l'acide carbo- 

 nique qui se degagé du sang aussi-tòt que le sang veineux sort du cceur pour se rendre dans les 

 poumons. 



Par cette hypothèse, observe M. de la Grange, on se rend facilement raison du peu de dif- 

 férence qiiil y a entre la temperature des poumons et celle des autres jmrties internes des animaux 

 et comment le calorique peut arriver aux extrémités les plus éloignées des pioumons. 



M. de la Place qui avoit parfaitement senti l'objection de M. de la Grange avoit cherché 

 depuis long-tems à la résoudre en supposant que l'oxigèìie en se combinant avec le sang, ne 

 laissoif dégager qu'une portion de sa chaleur, que le reste restoit combine à l'état de chaleur latente 

 et ne devenoit chaleur sensible, c'est-à-dire, se dégageoit que pendant la circulation du sang. 



(1) Hasaenfratz era uomo di incfegno; chimico mediocre è vero, ma non privo di merito. Fu ardente 

 giacobino. Arago che non fu giusto in molti dei suoi apprezzamenti nel giudicare gli uomini, e talora anzi 

 si dimostrò molto partigiano, considerò come un dappoco l'Hassenfratz. 



(2) " A. Ch. , (1), 1791, t. IX, p. 266. Coll'ortografia testuale. 



