ДЫХАН1Е РАСТЕШИ, КАКЪ СУММА ФЕРМЕНТАТИВНЫХЪ ПРОЦЕССОВЪ. 



31 



II. ОБРЛЗОВАБХЕ СПИРТА И АЦЕТОНА. 



Въ предъидущей глав-Ь мною было высказано утвержден1е, что совершающ1Йся въ 

 замороженныхъ этюлированныхъ листьяхъ бобовъ анаэробный нроцессъ въщ'кжетя угле- 

 кислоты, ничего общаго со спиртовымъ брожен1емъ не им'Ьетъ (стр. 10). Для подтвержден1я 

 этого положен1я необходимо было произвести новые опыты, въ которыхъ параллельно съ 

 углекислотой опред'Ьлялся бы также и спиртъ. Описание этихъ опытовъ составляетъ содержа- 

 те настоящей главы. Они были произведены мною совместно съ С. П. Костычевымъ ^). 



ВсЬ опред'Ьлен1я углекислоты произведены мною, а всЬ опред'§лен1я спирта и изсл'Ь- 

 дован1я дестиллятовъ С. П. Костычевымъ ^). Количественное опред'Ьленхе спирта произ- 

 водилось при помощи пикнометра. Качественными реакцхями на спиртъ служили: 



1) Реакщя Бертло ^). Хлористый бензоилъ въ избытк'Ь ■Ьдкаго натра даетъ со спир- 

 томъ характерный запахъ бензойнаго ЭФира. 



2) Образовав1е 1одоФорма *). Для обнаруживан1я альдегидовъ и ацетона служила 

 фуксино-сбрнистая кислота, дающая въ присутств1и означенныхъ веществъ красное окра- 

 шиванхе. Реакцхями на ацетонъ ^) служили: 



1) Реакщя Легаля. Съ нитропруссиднымъ натр1емъ въ слабо-щелочномъ раствор'Ь 

 въ присутств1и ацетона получается красное окрашивание. 



2) Реакщя Гуннинга. Образован1е 1одоФорма на холоду съ 1одной тинктурой и 

 амм1акомъ. 



3) Реакщя Л и бе на. Сильное образование ходоФорма на холоду съ 10домъ, ходистымъ 

 кал1емъ и -Ьдкимъ натромъ. 



Опытъ 17-й. 



Эт1олированныя верхушки стеблей Угсга РаЪа (71 гр.) культивировались въ течев1е 

 4-хъ дней на 10% растворе сахарозы въ темнотЬ. ЗагЬмъ были пом'Ьщены' въ приборъ 

 ПеттенкоФера въ ток-Ь водорода. Температура 20° Ц. 



Продолжительность опыта. 



4 часа 20 мин 



16 часовъ 



5 часовъ 



/^/^ СОо ВЪ 1 Ч. 



СО^ въ мгр. ^1 ^^,р_ 



178,0 

 458,4 

 146,0 



41,0 



28,2 

 29,6 



25 час. 20 мин. 



782,4 — 



1) \У. РаИайхп ип(1 Коз*;у1;8сЬе\7. геИасЬпЙ йг 

 рЬу81о1. СЬет1е. 48. 1906, ра§. 214. ВепсЫе Ъо4ап18сЬег 

 безеПвсЬаЙ. 1906, ра^. 273. 1907, рад. 51. 



Въ этихъ работахъ указана вся относящаяся къ 

 вопросу литература и подробные методеа изсл'Ьдовантя. 



2) Костычевъ. Изсл4довашя надъ анаэробнымъ 

 дыхан1емъ растен1в. С.-Петербургъ. 1907, стр. 131. 



3)Вег1;Ье1о*. Сошркез гепйиз. ЬХХШ, ра^. 496. 

 1ТеиЬаиег ипд Уоде1. Апа1узе йеа Нагпз. 10 АиЯа^е. 

 1898. 



4) |Лйп<;2. Аппа1ез йе сЫшхе е(; йе рЬу8^^ие. 5 аёпе. 

 XIII 1;оте, рад. 543. 



5) Хорошо сведена литература по ацетону: "И'аЫ- 

 уоее1, 1)18 Асе1;опкбгрег. ЗШи^аг*;. 1903. 



