32 



в. и. пллллдинъ. 



Опред'Ьлен1е спирта. 



Дестиллятъ далъ слЬдую1Ц1я реакц1и: 



1) РеакфИ съ ФуксиносЬрнистой кислотой п'Ьтъ. 



2) Реакщя на юдоФормъ по Мюпцу положительная. 



3) Реакщя по Бертло положительная. Количественное определение дало: 



С^ЩОН= 724,6 мгр. 

 00^ : С^1/)Н = 782,4 : 724,6 = 100 : 92,6. 



Сл-Ьдовательно кормленпыя сахарозой эт1олированныя верхушки стеблей У1с1а УаЬа 

 дали въ безкислородной сред'Ь типичное спиртовое броженхе. 



Опытъ 18-й. 



Верхушки эт1олированныхъ стеблей Угсга РаЪа культивировались три дня на 10% 

 Сахарой на разсЬянномъ св'Ьг!. Часть верхушекъ (69 гр.) была употреблена для контроль- 

 наго опыта, остальныя (178 гр.) были заморожены и затЬмъ пом'Ьш.ены въ приборъ Петте- 

 коФера въ ток^ водорода. 



а) Контрольная порцгя. Найдено С^ЩОН= 17,3 мгр. 



Ъ) Опытная порщя. Продолжительность опыта — 26 часовъ. (702=: 224,0 мгр, 



С2Щ0Н:= 118,6 мгр. Было спирта = 44,6 мгр. Следовательно спирта образовалось 



= 74,0 мгр. 



СО^ -: С^Н^ОН = 224: -.7 4: = 100 : 33. 



Следовательно въ замороженныхъ верхушкахъ стеблей главная масса выделяемой 

 анаэробной углекислоты не принадлежитъ спиртовому брожен1Ю. 



Опытъ 19-й. 



Эт10Лированные листья Тгсга РаЪа (230 гр.) были тотчасъ по снятш помещены въ 

 токе водорода. Температура 20° Ц. 



Продолжительность опыта 22 часа. 00^ = 446,4 мгр. 



С^ЩОН= 177,4 мгр. 

 СО^:С^ЩОН = 446,4:177,4 = 100:39,7. 



Въ некормленныхъ сахарозою этхолированныхъ листьяхъ типичнаго спиртового бро- 

 жен1я уже ие наблюдается. Значительное количество выделяемой углекислоты не сопро- 

 вождается образован1емъ соответствуюш,ихъ количествъ спирта. Такъ какъ анализъ подоб- 

 ныхъ же листьевъ показалъ, что въ нихъ находится незначительное количество углеводовъ, 

 то возникло предположенхе, не образуется ли спиртъ только въ первые часы опыта, когда 

 имеются еш,е углеводы и затемъ идетъ только выделен1е углекислоты. Для решенхя этого 



