38 



в. и. ПАЛЛЛДИНЪ. 



3) Анаэробное дыхан1е какъ живыхъ, такъ и замороженныхъ сЬмянъ гороха и кле- 

 щевины, а также зародышей пшеницы сопровонсдается образованхемъ значительныхъ коли- 

 чествъ спирта. 



4) Живыя сЬмена гороха образуютъ спиртъ только въ отсутств1и кислорода. Заморо- 

 женный же сЬмена гороха образуютъ спиртъ и при полномъ доступе воздуха. 



5) Образованье спирта замороженными растениями доказываетъ существованхе зимазы 

 у высшихъ растенш, какъ это утверждали Мазе, Годлевск1й и Стокляса. 



Ш. ВЛ1ЯН1Е АНАТОМИЧЕСКАГО СТР0ЕН1Я И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. 



Опытъ 30-й. 



Живые зародыши пшеницы. 1) 10 гр. зародышей. 2) 10 гр. крупной муки изъ 

 нихъ. 3) 10 гр. мелкой муки изъ нихъ. Каждая порщя пом'Ьш;ена въ перевернутую Эрлен- 

 мейеровскую колбу и облита 50 к. см. дистиллированной воды. Дыхан1е при температур'! 

 17 — 18°. 



Живые зародыши. 



Продолжительность 

 опыта. 



Цйлые зародыши въ 

 • вод*. 



Крупная мука въ водЬ. 



Мелкая мука въ вод*. 





2 часа • 



27,6 

 38,0 

 46,8 



не п р ( 



40,0 



14,0 

 24,2 

 23,2 

 !Д'Ьл'ялось углек 

 18,8 



9,2 

 12,8 

 14,0 

 и с л т ы 



11,0 





2 часа 





2 часа 





14 часовъ 



2 часа 









151,4 



80,2 



47,0 





Сл'Ьдовательно измельчен1е живыхъ зародышей пшеницы сопровождается сильнымъ 

 уменьшен1емъ ихъ энерпи дыхан1я (въ вод-Ь). 



Опытъ 31-й. 



Три порщи по 20 гр. размоченныхъ въ вод"! зародышей пшеницы. Одна порщя 

 пом'1ш;ена въ У-образную трубку. Остальныя дв* порц1и помещены въ перевернутыя 



