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« L'industrie de la soie est loin d'occuper en Asie Mineure une place 



aussi importante que le sol, le climat le permettent. C'est siirtout siir 



les cotes qu'elle est entreprise sur une echelle un pen large. Les soies de 



Smyrne et de Brousse n'ont pas une valeur de premier ordre sur nos 



marches d'Europe, mais elles y sont accueillies avec assez de faveur. Le 



murier cultive encore generalement est lespece sauvage a petitesfeuilles; 



c'est un fait rare qu'une plantation un pen considerable de muriers 



greffes avec des varietes aux larges feuilles. Aux environs de Brousse, 



le murier sauvage est en tres-graud nombre ; mais les essais tentes dans 



ces dernieres annees promettent aux muriers a larges feuilles d'etre seuls 



prochainement en possession du sol. Dans d'autres localites, a Gheiwe, 



a Hally-Han,.nous n'avons pas rencontre un seul murier a larges feuilles. 



Dans ces localites et dans leur circonscription, I'education commence 



quiuze jours plus tot qu'a Brousse. An 20 juiu, les vers fdaient leurs co- 



cous a Gheiwe. Le defaut de bras et peut-etre aussi !e plan general d'edu- 



cation font qu'on prefere tondre le murier pour avoir les feuilles. On ne 



cueille point celles-ci, comme dans le midi de la France, une a une; les 



rameaux entiers sont coupes et apportes dans les lieux ou sont places les 



vers..Ceux-ci, aussitot eclos, sont etendus sur le sol d'une grande cham- 



■ bre. On jette dans une portion du sol, en forme de carre vide a son mi- 



. lieu, les branches chargees de feuilles sur lesquelles montent les vers. 



. Quand ils ont mange toutes les feuilles des premiers rameaux, on leur 



. en jette de nouveaux, sans oter les tiges depouillees, et ainsi de suite. 



. Une fois que les vers ont acquis un certaui devcloppement, qu'iis sont 



> trop nombreux pour tenir dans la premiere piece, les magnaniers pren- 

 ' nent des paquets de ces rameaux amouceles, sur lesquels se trouvent les 

 ' vers, et ils les repartissent dans des chambres voisines, en leur donuant, 

 comme precedemment, leur nourriture adherente aux tiges du murier. 



» La forme d'un carre vide au milieu, et autour duquel il est facile de 



> circuler, presente un immense avantage au point de vue de la proprete 

 " et de riiygiene. Le magnanier pent nettoyer de tons cotes le sol de l.i 

 "> chambre. Voici comment U s'y prend : deux fois par jour il soulevt^ les 

 • tiges entrelacees et les secoue legerement; les excrements, les vers morts 

 ' tombent sur le sol, et d'un coup de balai il les rejette tout autour pour 

 " les enlever ensuite. Les chambres sont a peine eclairees, v;isl(^s et bieu 

 " aerees. En suivant celte marche, les eleveurs nont jatnnis de maladic. 

 » Que nos cultivateurs meditent sur ce fait. A Gheiwe, ou me tit voir un 

 1) essai d'education a la maniere europeenne; mais il paraissail de beau- 

 » coup moius avantageux aux yen\ thrs exj)orim(Nitateurs, qui etaient ( e>. 



