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PHYSIOLOGIE. — Sur le mecanisme plijsiologique de la formation dii suae 

 dans lefoie; par M. Cl. Bernard. (Suite.) 



« Dans la seance dii 2 \ septembre 1 855, j'ai eu I'honneur de lire a I'Aca- 

 demie un premier travail sur le mecanisme phpiologique de la formation dti 

 Sucre dans le foie. Dans cette communication, je signalais des resultats qui 

 me semblaient incompatibles avec les diverses theories chimiques emises 

 jusqu'alors pour expliquer cette singuliere production de matiere sncree 

 dans un organisme animal. Ces experiences m'avaient fait envisager le 

 mecanisme de la fonction glycogenique du foie sous un point de vue nou- 

 veau, et elles m'avaient conduit a penser, contrairement aux opinions pre- 

 cedemment rappelees, que le sucre ne se forme pas d'emblee dans le tissu 

 hepatique par le dedoublcment direct de tel ou tel element du sang, mais 

 qu'il s'y trouve constamment precede par la creation d'une matiere speciale 

 capable de lui donner ensuite naissance par une sorte de fermentation se- 

 condaire. J'ajoutais en terminant que pour faire faire de nouveaux progres 

 a la question glycogenique, il fallait absolument parvenir a isoler cette 

 matiere hepatique preexistante au sucre, afin d'etudier ses caracteres et de 

 determiner son role physiologico-chimique. 



» Toutes les vues que j'ai emises dans mon premier travail ont ete plei- 

 nement verifiees par I'experience, et ma communication d'aujourd'hui a 

 pour objet d'annoncer I'existence positive et I'isolement de la matiere gly- 

 cogene qui preexiste au sucre, a laquelle il deviendra tres-facile, comme on 

 va le voir, d'assigner son role dans le mecanisme physiologique de la for- 

 mation du sucre dans le foie. 



w 11 etait evident d'apres les faits contenus dans mon precedent Memoire 

 que la matiere glycogene creee par le foie a I'etat physiologique pendant la 

 vi(i, est susceptible de se changer en sucre, uniquement a I'aide d'un ferment 

 et independamment de I'influence vitale. L'experience du foie lave qui se 

 charge de nouveau de matiere sucree en etait la preuve. 



» Toute la difficulte consistait done a separer la matiere en question du 

 tissu du foie et a I'isoler du ferment qui I'accompagne. Je ne rapporterai pas 

 tons les tatonnements par lesquels j'ai successivement passe pour parvenir 

 a ce resultat, parce que la connaissance de ces hesitations devient inutile et 

 meme desagreable k I'esprit des qtie la question a ete eclairee et simplifiee. 

 Je dirai seulement qu'eu voyant la cnisson arreter la formation d'une non- 

 velle quantite de sucre dans le foie lave, j'etais demeur^ pendant tres-long- 



