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Dans la premiere, on cherclie les proportions des elements dii com- 

 pose qii'on analyse, sans s'inquieler des arrangements moleciilaires, quant 

 aux principes inimediats qui pemenr conslituer le compose et a I'arrange- 

 ment des atonies. Je parle, bien entendu, de I'iinalyse meme et non de I'etude 

 qu'on pent et qu'on doit ("aire ulk rieurement pour savoir si le compose 

 analyse est on n'est pas constitiie par pliisieurs principes immediats, et s'il 

 est possible de reconnailre experimentalement quelque chose de I'arran- 

 gement des atomes. 



Dans Vanaljse orgaiiique immediale, on recherche, coiiformernent a la 

 qualification d' immediate, les principes qui constituent immediatetnenl h 

 matiere soumise a Tanalyse, par exemple s'il s'agissait de Yeaii sucree^Yeau 

 et le Sucre qui constituent iminediatement cette eau sucrie et non les ele- 

 ments oxygene, carbone et hydrogene constituant mediatement I'eau et le 



Ce n'est qu'apres avoir separe les principes immediats a I'etat de purete 

 <|u'on en determine respectivemerit la composition elemenlaire. Mais de I'a- 

 nalyse elementaire d'un ensemble de principes immediats, il serait impos- 

 sible de remonter a la composition de ces principes immediats, comme il 

 est possible de le faire dans Fanalyse minerale. 



Du caractere differentiel des deux ordres d'analyse que je compave, 

 decoulent pour Tanalyse organicpie immediate : 



i". La neccssile de respecter la composition actuelle des principes im- 

 mediats qu'ii s'agit de separer ; 



•2*^. La consequence de ne recourir d'abord qu'aux moyens les plus 

 simples, les moins energiques ou les moins capables de changer la consli- 

 tution moleculaire des corps qu'on veut separer. 



Consequence qui pour etre satisfaite exige: 



i«. Avant tout I'usage des dissolvants faibles et neutres, tels que Uau, 

 Talcool, I'ether, etc., etc. ^ 



2«. Que les operations soient faitcs dans les conditions les plus xaNO- 

 rables a conserver la stabilite des principes immediats qu on veii sq 

 11 faut done n'operer qu'a des temperatures incapables d alterei ^ ^ 

 positions elementaires, et eviter I'influence que I'oxygene atniospierq 

 pent avoir pour denaturer certains de ces principes. ^^ 



Conformeraent -did methoded' analyse org onique immediate dont je ^i'^' 

 d'exposer I'esprit, apres avoir reconnu dans I'eau de suint : ^^^^^^^ 



r^. Un ou plusieurs acicles susceptibles de se separer de 1 eau c e 

 p ;r I'acide phosphorique en hydrates dapparence huileuse; 



