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Sahara, de 21 especes de Mammiferes, dont plusieurs iiouvelles, 88 d'Oi- 

 seaiix, dont plusieurs sinon nouvelles, du moins non encore signalees comine 

 sahariennes, i5 de Reptiles, 16 d'Insectes et 5 de Mollusques. M. Lochea 

 aussi recueilli quelques vegetaux. 



» Tous les objets rapportes du Sahara par M. Loche seront places a 

 Texpositiou permaiiente d'Alger, apres avoir ete soiimis a I'examen de 

 rAcademie. 



(Renvoye a une Commission composee de MM. Dumeril, Geoffroy-Saint- 

 Hilaire et Valenciennes.) 



A Toccasion de cette presentation, M. le Prince Charles Bonaparte an- 

 nonce I'intention de communiquer dans une prochaine seance une Lettre 

 que lui a adressee M. le capitaine f.oche sur son exploration zoologique 

 du Sahara algerien. 



CHIMIE APPLIQUEE. — Anciljse de la tniffe comestible {Tuber cibarimn, Bull.', 



par M. J. Lefort. (Extrait par I'auteur.) 



(Commissaires precedemment nommes, MM. Payen, Decaisne, Peligot., 



« Presque toutes les truffes que Ton trouve dans le commerce a Pans 

 viennent du Perigord, du Dauphine et du Var, et appartiennent a la yariete 

 noire. Les premieres que I'on recolte sont blanches ou grisatres a I'mterieur; 

 mais lorsqu'elles approcbent de la maturite, c'est-a-dire dans les premiers 

 jours de decembre, leur parencbyme prend une teinte brune foncee. Celles 

 qui restent en terre redeviennent blanches, puis se decomposent. Les expe- 

 riences que nous avons faites ont porte sur le tubercule a ces diiieren s 

 de maturite, et apres avoir ete depouille soigneusement de la terre qm 

 I'enveloppe. Nous lui avons trouve la composition suivante : 



Eaii. 



Chlore. 



Principe odorant. 



Potasse. 



Alburaine vegetale. * 



Sonde. 



Mannite. 



Chaux. 



Matiere grasse fixe. 



Magnesie. 



Principe colorant brun. 



Oxyde de fer. 



Cellulose. 



Silice. 



Acide citrique. 



Acide sulfurique. 



Acide malique. 



Acide phosphorique. 



