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 CORRESPONDANCE. 



ECONOMiE RURALE. — Exlraii dune Lettre de M. le Marechal Vailla.\t 

 a M. le President. 



« Je serai prive de I'honneur d'assisler aiijourd'hui a la seance de I'Aca- 

 demie des Sciences, et je viens vous prier de voiiloir me remplacer pour la 

 communication que j'avais a faire a notre Societe. 



» M. Doyere, dont les travaux sur I'ensilage des grains et sui' ks pro- 

 cedes de conservation du ble sont deja connus de I'Academie, m'a pne de 

 dormer communication de la T^ttre et du Memoire ci-joints, relatant les 

 experiences pleines d'interet qui ont ete faites en Algerie, dans les mai;;t- 

 sins de I'Administration de la Guerre. Ces experiences ouvrent une voie 

 toute nouvelle a ceux qui s'occupent de la solution de cet important pro- 

 bleme : conserver le ble qu'on peut aclieter a bas prix dans les annees 

 d'abondance et le rendre disponible pour des annees ou il est cher : autre«- 

 ment, faire que les sept vaches grasses cedent un pen de leur exces d'em- 

 bonpoint aux.sept vaches maigres! 



» Je vous prie de vouloir bien nommer une Commission pour exammer le 

 travail de M. Doyere. Peu de questions ont plus d'importance que celle qui 

 va etre soumise au jugement de I'Academie : les greniers de reserve, les silos 

 tels qu'on les a faits jusqu'ici, I'emploi du gaz acide carbonique et de tant 

 d'autres gaz, n'ont guere donne jusqu'a present que des resultats incertains 

 etcouteux... M. Doyere se croit autorisea dire qu'U a mieux reussi que ses 

 devanciers, et il en appelle aux lumieres de I'Academie des Sciences. » 



ECONOMIE RURALE. —Memoire sur I'emploi des anesth^siques pour la destruction 

 des insectes qui d^vorent les grains; par M. L Doyere. (Extrait par 

 . I'auteur.) 

 (Commissaires, MM. le Marechal Vailiant, Dumas, Milne Edwards, Payen.; 

 « La propriete que Tether possede de plonger les insectes en lethargie rt 

 ^e les faire perir lorsqu il est a une dose suffisamment elevee, n'est autre 

 que celle qui produit I'anesthesie chirurgicale, et c'est probablement au 

 meme principe que sont dus les effets du meme genre que determinent la 

 fiimee de tabac etla vapeur de I'essence de terebenthine. Ces effets etaient 

 connus depuis tres-longtemps ; mais ils se confondaient generalement dans 

 I't'sprit des hommes de science et des praticiens avec ceux, plus ou moms 

 imaginaires, attribues a presque toutes les odeurs fortes; on ne les avail 



