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 » Nous venons de faire connaitre la matiere qui constitue les couciies 

 corticales du cristallin des vertebres aeriens ; nous allons decrire celle qui 

 se trouve dans le noyau. 



» La substance albumineuse du noyau est soluble dans I'eau, coagulabie 

 par la chaleur, et se comporte dans toutes ses reactions chimiques com me 

 I'albumine de I'oeuf ; elle laisse par I'incineration plus de cendres que la 

 metalbumine; on trouve dans ces cendres une qnantite tres-notablc de 

 chiorure de sodium. 



.. L'albumine du cristallin se dissout dans I'acide chlorhydrique concen- 

 tre, comme la metalbumine, et ne produit pas de coloration bleue par le 

 contact de I'air. 



» L'albuniinene se trouve pas toujours, au centre descristallius, pure ( i 

 separee de la metalbumine; ainsi, chez I'homme, nous I'avons rencontrre 

 dans les couches corticales melee a la metalbumine ;lorsqu'alors la liqueur (pii 

 tient en dissolution ces deux substances albumineuses estsoumise a Tebul- 

 lition, elle devient simplement opaline et se prend en gelee par une concen- 

 tration convenable. 



» L'autruche nous a fourni un second exemple de ce melange de la me- 

 talbumine avec l'albumine du noyau. 



» Les proportions des substances albumineuses contenues dans les cris- 

 tallins varient avec I'espece des animaux et paraissent toujours augmenter 

 avec I' age. 



,) L'albumine du cristallin peut etre considerec comme ayant la nieme 

 composition que I'albumipe de I'oeuf; I'analyse de cette substance nous a 

 donne en effet les resultats suivants : 



Carbone 5i ,89 



Hydrogene 6,05 



Azote i5,46 



Oxygene 26, 94 



» Tout le monde sail que l'albumine soumise a Taction de I alco<d s( 

 coagule et devient opaque : un oeuf conserve pendant un certain temp, 

 dans I'alcool se durcit comme par Taction de la chalem- et son albumen 

 perd entierement sa transparence; Topacite de la masse albunuueus*' n'esJ 

 pas due a Tetat de dilation de la liqueur, car nous avons rec(Mum que 

 Talbumine de Toeuf, concentree dans le vide et amenee a Tetat de suop, se 

 transforme encore en une masse blanche et opaque quand on la traite par 

 Talcool. 



pourrait croire qu 



cristallin conserve dans de 1 alcool se coni- 



porterait comme un 



oeufetdeviendrait entierement opaqiie; 



