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» En resume, les remarques que je viens d'avoir I'honneur de presenter 

 a lAcadeinie out pour objet de raontrer que, dans les recherches physiolo- 

 giques, ou les elements des phenomenes sout si multiples, il est de la phis 

 haute importance de s'appuyer toujours sur les cas les plus simples pour 

 arriver ensuite a I'analyse des cas les plus complexes. Dans la question 

 actuelle, le cas le plus simple est la formation de I'amidon animal on ma- 

 tiere glycogene dans lefoie, a rexclusion de tous les autres organes du cor\>s 

 chez un chien nourri exclusivement de viande. 



^. Gette seule experience suffit done pour demontrer d(^ la maintic la 

 plus irrefutable la formation de I'amidon animal dans le foie. Chez les aui- 

 maux qui peuvent introduire de la dextrine dans I'organisme par I'aliuicn- 

 tation, on demontre egalement la persistance de cette fonction physiologupie 

 du foie en enlevant les aliments qui fournissent cette dextrine vegetah. 



>. Enfin, il ne faut jamais oublier que, pour constater les phenomenes de 

 la fonction physiologique qui nous occupe, il est absolument indispensable 

 d'operer sur des animaux vigourenx et tres-bien portants. » 



PHYSIOLOGIE. — Recherches sur turine des femrnes en lactation, 



par M. Leconte. 



(Commissaires nommes pour une communication precedente de M. Blot r 



MM. Dumas, Rayer, Cl. Bernard.) 



« Desirant etudier les proprietes du sucre dont M. Blot veiiait de s.gna- 

 ler la presence dans Turine des femmes en lactation, je m'arretai ;.pres 

 plusieurs tentatives an procede d'extraction suivant : Quatre litres d'uniie 

 de femme en lactation reduisant tres-abondamment le Uquide cup'ropo- 

 tassique furent additionnes d'un exces d'acelate neutre de plomb et jetes 

 sur un filtre; une portion de la liqueur limpide debarrassee de I'exces de 

 plomb reduisait encore le liquide bleu; toute la liqueur limpide hit alors 

 additionnee d'un exces d'ammoniaque ; la nouvelle liqueur hmpide tie 

 reduisait plus le Hquide cupropotassique, le precipile renfermait done la 

 matiere reductrice. Si c'etait du sucre, il suffisait done de le delayer dans 

 I'eau et de separer le plomb par I'hydrogene sulfure pour obtenir cv sucn 

 en dissolution ; la liqueur, privee de I'exces d'acide sulfhydrique par 1 el.nl- 

 htion, ne reduisait pas le liquide bleu : done elle ne contenait pas de sucre. 



» Craignant que le sucre n'eut ete detruit par I'ammomaque employe< , 

 j'operai de la maniere suivante : Quatre htres d'urine de femme en lacta- 

 tion, reduisant energiquement la liqueur cupropotassique et rougissant for- 



