﻿354 A. MAECACCI 



SI Dicembre 1888. — Si mettono tre piante di rape, presso a 

 poco della stessa grandezza 



a) in cloroformio ed aria 



b) „ „ e ossigeno 

 e) „ „ e idrogeno 



Le rape son colte dopo una giornata non limpida e con sole intermit- 

 tente : non sono perciò molto ricche d' amido. In porzione di foglia, e 

 in tutti e tre gli esemplari, si fa la determinazione immediata dell'amido 

 e del glucosio. 



Dopo 46 ore si nota una gravissima alterazione nella pianta in idro- 

 geno e cloroformio: tra cloroformio ed ossigeno, ed aria e cloroformio, 

 la differenza non è molto notevole, ma certo si mostra più alterata la 

 pianta in aria e cloroformio. La reazione dei liquidi delle radici è acida, 

 pressoché ugualmente in tutti e tre i casi. È neutra la reazione delle 

 foglie. L'arrossamento prodotto sulle cartoline di tornasole bleu dal- 

 l'immersione nei liquidi delle radici sparisce coli' esposizione all'aria. 

 Ecco i risultati della determinazione del glucosio messi in rapporto con 

 quelli avuti immediatamente, 



( determinaz. immediata . gr. 0,025 

 ( „ dopo 46 ore . „ 0,029 

 Liquido delle radici „ 0,000 



. «,/..( determinaz. immediata . gr. 0,022 



IL Ossigeno e Cloroformio < n 



• g ( „ dopo 46 ore . , 0,018 



Liquido delle radici „ 0,000 



. ( determinaz. immediata . gr. 0,028 



Ili. Idrogeno e Cloroformio { , „ „ „ 



n { „ dopo 46 ore . „ 0,037 



Liquido delle radici , 0,015 



La determinazione dell'amido riuscì molto incerta viste le tenui quan- 

 tità che le foglie ne contenevano anche al momento di metterle in espe- 

 rienza. La maggior quantità si trova in H e cloroformio che è la pianta 

 più alterata. 



Si può, dopo queste esperienze, così classificare la potenza 

 arrestatrice della trasformazione dell' amido dimostrata dai mi- 

 scugli di gas e di anestesico: 



a) Ossigeno e anestesico azione nulla o minima. 



b) Anidride carbonica e anestesico „ media o forte, 

 e) Idrogeno e anestesico „ „ massima. 



I. Aria e Cloroformio 



