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A. MARCACCI 



Per studiare queste leggi ho disposto in un lungo galleg- 

 giante ricoperto di flanella e collocato in una vasca piena di 

 acqua diversi lotti uguali (3 gr. di semi secchi ciascuno) : li ho 

 esaminati a diversi intervalli calcolando 



1.° il glucosio contenuto nei semi 



2.° l'acqua contenuta pure nei semi 



3.° il glucosio contenuto nella plumula 



4.° il residuo secco dei semi. 

 Per calcolare il glucosio e la materia secca residuo nei semi stac- 

 cavo con somma precauzione e con pinze finissime l 1 endosperma 

 dalla plumula e dalla radichetta, lussando queste due ultime: 

 la cosa riesce benissimo, se fatta con cura, anche a vegeta- 

 zione avanzata, e senza vuotare per nulla i semi. In metà dei 

 semi si calcolava ogni volta il glucosio; nell'altra metà, sec- 

 candola a 100°-150°, il residuo secco e l'acqua: lo stesso si fa- 

 ceva per la plumula e le radici. 



Il 19 aprile si dispone 1' esperienza come abbiamo detto più 

 sopra, mettendo cinque lotti di semi d' orzo, di 3 gr. ciascuno, 

 nel tepidario dell'orto botonico, in piena luce. Si fanno le de- 

 terminazioni, a cui ho accennato, nei giorni 23, 25, 27, 29 e 

 2 maggio: ecco il risultato complessivo: 



Quadro I. 



Glucosio 



Semi 



Plumula 



Semi 

 H 2 Residuo 



Glucosio 

 °/o di H 2 



23 Aprile . 

 25 » . 

 27 » . 

 29 » . 

 2 Maggio 



0,054 

 0,112 

 0,114 

 0,148 

 0,134 



0,004 



0,186 



0,280 



0,44 



0,50 



1,44 

 2,04 

 2,08 

 2,01 

 2,56 



2,44 

 1,88 

 1,42 

 0,98 

 0,54 



3, 80 o/o 

 5, 48 % 

 5, 48 o/o 

 7, 35 o/ 

 5, 33 o/ 



Questo risultato si potrebbe esprimere anche graficamente, 

 calcolando tutte le cifre del glucosio, dell'acqua, e del residuo 

 secco a grammi. Ma per rendere più istruttiva quest' esperienza, 

 e dedurne con maggior profitto i corollari, credo conveniente 

 riportarne un'altra fatta con lo stesso scopo e indirizzo ma 

 in condizioni diverse, vale a dire fuori dell'azione della luce. 

 I semi son collocati sullo stesso galleggiante in una cantina, 

 completamente al buio, e a temperatura costante. 



