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di amido cotto in 100 d'acqua, e passato per panno: la dissoluzione è 

 mantenuta a 40° C. durante tutto il tempo della iniezione. L'animale 

 non presenta nessun disturbo dopo l'operazione, che è fatta la sera del 13. 

 14 (mattina). — Nelle orine della notte non si riscontra glucosio: 

 come pure non si riscontra in quelle del mattimo e della sera. 



24 Giugno. — Ad una piccola cagnetta nera, con orine prive di 

 zucchero, si iniettano nella trachea 5 gr. di amido crudo. Per la tosse 

 non ne vengono rigettati che tracce. Ore 3. 



Ore 4 1 jz . — Le orine contengono grande quantità di zucchero 



(l'osservazione non è continuata). 



25 Giugno. — Si fa la tracheotomia ad un cane, e gli si iniettano 

 per la trachea 5 gr. di fior d'amido finamente triturato e sospeso in 

 25 ce. d' acqua. L' animale ha, subito dopo e durante la iniezione, dei 

 colpi di tosse, poi rimane tranquillo. 



Si uccide per dissanguamento dopo 1 ora: la vessica è vuota. Estratto 

 con cura il polmone, non si trovano nei grassi bronchi che delle tracce 

 d'amido. I granuli d'amido osservati al microscopio si mostrano corrosi 

 leggermente. Il liquido di lavaggio del polmone fatto a pezzetta non dà 

 reazione di glucosio. 



Dopo tutte queste esperienze la conclusione che ho tratto 

 più sopra mi pare vie meglio confermata: l'organismo possiede 

 i mezzi di modificare profondamente una sostanza che venga a 

 contatto coi suoi tessuti. Ciò è con tutta probabilità una rea- 

 zione di difesa di alcuni elementi cellulari eccitati da un agente 

 che non può, senza esser modificato, servire alla loro nutrizione. 



È meritevolissimo d' attenzione il fatto che il prodotto ul- 

 timo della trasformazione di sostanze assai diverse (saccarosio, 

 destrina, amido cotto e crudo) e che viene rigettato per le 

 orine, sia sempre del glucosio. Questo dimostra che i tenta- 

 tivi dell 1 organismo (cellule) son sempre rivolti ad uno scopo 

 utile, qual' è quello di ridurre una sostanza idrocarbonata sotto 

 la forma più direttamente utilizzabile, qual' è ritenuta, almeno 

 per ora, il glucosio. 



Questo fatto di una glicosuria costante, qualunque sia la so- 

 stanza idrocarbonata che penetra nel sangue, può essere con- 

 siderata, invece che come conseguenza di una trasformazione 

 esuberante del materiale introdotto nel sangue, come conse- 



