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N. STRAMPELLI 



fatta la potatura 10 o 15 giorni dopo, od anche ai primi d'a- 

 prile, si rimuove il terreno, eseguendovi una buona zappatura, 

 e questa operazione ottimamente potrà esser ripetuta in agosto 

 dopo fatto il raccolto. Nei successivi anni pure non si fa altro 

 che zappettare il terreno, ed in generale, con una sola zappa- 

 tura, eseguita nel mese di maggio o giugno. Avvi però chi 

 ne pratica una sola ogni due anni. In ciò deve guidarci oltre 

 alla natura del terreno e l' invasione in esso della vegetazione 

 spontanea, il tornaconto economico. 



Concimazione. — Questa cultura non richiede alcuna concima- 

 zione, poiché a differenza di tutte le altre non se ne avvantaggia. 

 Il concime, dato in piccola proporzione, è quasi inavvertito dallo 

 Scotauo, tantoché l'aumento di produzione di esso non giunge 

 ad uguagliare le spese di concimazione, e si rileva quindi una 

 perdita economica. Dato poi in abbondanza il resultato econo- 

 mico è anche più inferiore, giacche per la freschezza che esso 

 concime induce nel terreno, il Cotino avrà i suoi tessuti molto 

 acquosi, e ciò darà un prodotto scadente, di minor peso e più 

 povero in tannino. 



Naturalmente, in ciò che si è detto, noi intendiamo la conci- 

 mazione fatta con l' usuale stallatico, non potendo nulla asserire 

 in riguardo alle altre concimazioni, non pur anco sperimentate 

 nelle nostre scotanare. 



Vili. — Raccolta del prodotto. 



L' epoca della raccolta è il mese di agosto, ed i nostri mon- 

 tanari sogliono farla allorché le foglie basilari cominciano ad 

 arrossare, essendo, secondo essi, quello il tempo in cui ottengono 

 la maggior quantità di prodotto e di miglior qualità. 



Era mio intendimento fare uno studio in proposito per veder 

 se questo momento coincide veramente con la maturazione 

 economica. Non potendo farlo da me, poiché durante il tempo op- 

 portuno mi trovava lontano dal mio paese, diedi incarico di racco- 

 glier delle foglie di 5 in 5 giorni. Contro le mie prescrizioni però, 

 esse non solo non furono raccolte da un unico cespuglio, od 

 almeno da quelli di una limitata zona della medesima scota- 

 nara, ma lo furono anche in località diverse. Per la mancanza 

 quindi di giusti campioni debbo riserbare ad altro tempo con- 

 simili esperienze. 



