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Inutile, mi sembra, sarebbe adesso spendere altre parole in 

 favore del Debbio : le cifre parlano abbastanza chiaro : mentre 

 nei due campioni non sottoposti ali 1 abbruciamento la potassa 

 solubile dall'acido acetico al 5% era solo di 0,036 e 0,078%, 

 nella terra stessa debbiata sale a 0,202 e 0,235 %: la quantità, 

 adunque ne risulta quintuplicata neh" un caso, triplicata nel- 

 l'altro e ben si capisce che sì notevole aumento non può che 

 in minima parte esser dovuto alla potassa contenuta nelle ce- 

 neri del combustibile adoperato, specialmente se, come nel caso 

 nostro, sia scopa e querciolo, non ricchi certo, e lo abbiamo 

 veduto, del prezioso elemento. 



IX. 



Ben fortunati adunque possono stimarsi quei proprietarii, 

 che nelle loro Tenute abbiano terreni di galestro : si affrettino, 

 ove non le sieno, a porli in regolare cultura, e ricordino che 

 particolarmente favorevoli essi sono alla vite. A Cintoia, ed 

 anche altrove nei terreni galestrini, ho visto piantate giovani 

 di viti e di olivi veramente sorprendenti. A questo proposito 

 anzi posso citare le parole lette nell' Inchiesta Agraria, in quel 

 capitolo del volume riguardante la Toscana, in cui si parla 

 dei terreni: " L'ulivo si adatta all'alberese ed al galestro, ma 

 " questi due terreni più specialmente si prestano alla vegeta- 

 " zione della vite ed il galestro in particolar modo, perchè 

 " frequentemente ricco di ossido di ferro e di ossido di man- 

 " ganese, sì che dall'uva che vi si raccoglie si ottiene allora 

 " vino robusto ed igienico „ . — Più scarse forse vi riescono le 

 raccolte del grano, e la struttura meccanica del terreno facil- 

 mente lo spiega, ma tal deficienza è largamente compensata 

 dalla quantità del vino, ove vi si pongano adatti e sani vitigni. 

 Non a sufficienza soltanto i galestri provvisti di potassa, po- 

 trebbero gli agricoltori tentarvi il Debbio, e se, come è da cre- 

 dere ed augurare, alla prova pratica si abbiano resultati tali, 

 quali sono stati ottenuti alla prova da me fatta puramente a 

 scopo scientifico, tanto più lieto potrò ritenermi allora, di es- 

 sermi un poco occupato di questo importante argomento. 



Laboratorio di Chimica Agraria della R. Università di Pisa, 1896. 



