Verwertung der Prosobranchien im Altertum. 997 



Verbreitung auf, buccin französisch, boulw arabisch, chaldäisch, hebräisch. 

 Das hebräische queren ist zum griechischen xtjqv£ geworden, wovon sich 

 Cerithium ableitet. Ist es die Schnecke, als Signaltrompete auf der 

 Stirne getragen, die als Hörn das Zeichen des Häuptlings abgab? Auf 

 dem Libanon führen die Weiber noch jetzt einen ähnlichen Kopfschmuck. 

 Die alten Ägypter scheinen sich nur wenig mit Fischfang beschäf- 

 tigt zu haben und ausschliesslich auf dem Nil. Fische waren vielfach ver- 

 boten als Speise, und somit findet sich gar kein Hinweis auf Seeschnecken, 

 Wahrscheinlich stand Moses noch unter dem Einfluss ägyptischen Priester- 

 tumes, als er den Genuss alles Wassergetiers, das nicht Flossen, noch 

 Schuppen trägt, untersagte. Die Folge scheint gewesen zu sein, dass 

 selbst die Verwendung der Schnecken zu Trompeten unterblieb. Nur 

 auf den Purpur wird im alten Testament oft verwiesen. Bei den Griechen 

 finden sich frühzeitig viele Spuren vom Gebrauch von Land- und See- 

 schnecken als Nahrungsmittel. Aber selbst bei Aristoteles kommen ge- 

 rade die letzteren so schlecht weg, dass es kaum möglich ist, bestimmte 

 Genera zu unterscheiden. Nicht viel weiter kommt man mit griechischen 

 Dichtern aus den ersten Jahrhunderten unserer Zeitrechnung, wie Oppi- 

 anus und Älianus; sie zählen viele Formen auf, die kaum zu deter- 

 minieren sind. Interessant erscheint vielleicht des letzteren Angabe, 

 wonach den Schnecken des Schwarzen Meeres ein Wandertrieb inne- 

 wohnt. Den Winter verbringen sie in der milden Propontis, den Sommer 

 zu Ägiolus, wo eine weiche Seebrise herrscht. Liegt hier die Beobach- 

 tung zugrunde, dass manche Schnecken, wie Purpura, zur winterlichen 

 Laichzeit an die Oberfläche kommen? Gesund erscheint auch der Schluss, 

 den die Griechen, wie bereits Xenophanes im siebenten Jarhundert v. 

 Chr., aus dem Vorkommen fossiler Mollusken auf den Gebirgen zogen. 

 Sie folgerten richtig, dass das Meer einst so weit das Land bedeckt 

 haben müsse, worin sich ihr naturgemässes Denken sehr vorteilhaft vor 

 der Verkehrtheit späterer christlicher Anschauungen auszeichnete. Im 

 ganzen übten die Lebensgewohnheiten der viel beweglicheren Cephalo- 

 poden eine viel höhere Anziehungskraft aus, als die trägen Gastropoden. 

 Bei den Römern fällt die Ernte kaum reicher aus. Ausser Plinius finden 

 wir einige Autoren, u. a. den Censor Cato, die namentlich die essbaren 

 Arten aufzählen und auf ihren kulinarischen Wert prüfen. Plinius er- 

 wähnt Murex, Purpura, Strombus, Otiae (Haliotis und Patella) u. dergl. m., 

 ohne wissenschaftlichen Fortschritt. 



Die praktische Verwendung der Prosobranchen bei den Alten. 



Purpur und Hyazinth. Es soll keinem Zweifel unterliegen, dass 

 die Erfindung der Purpurfärbung in der Textilindustrie in den östlichen 

 Mediterranländern gemacht worden ist, wenn auch die Erwähnung in baby- 

 lonischen Keilschriften stutzig machen könnte. Zeitlich verliert sie sich in 



