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fondre avec la pisciculture proprement dile les pêcheries ou l'art 



du pêcheur, qui de tout temps et dans toutes les contrées du globe 

 ont été en grand honneur; et Rémy n'a certes pas été puiser dans 

 les annales du Céleste Empire l'idée de la fécondation artificielle 

 des œufs de poissons. Ce n'est pas non plus à l'Inde ou à la Chine 

 que le Collège de France a dû adresser ses consultations en pour- 

 suivant dans cette direction les premières tentatives de la science, 

 couronnées de si heureux succès. Les développements d'une idée 

 aussi féconde ne se sont point fait attendre, et Huningue a été 

 créé. Les résultats favorables qu'on avait obtenus menacent, au- 

 jourd'hui que nous avons perdu l'Alsace, de disparaître. 



On s'est préoccupé de remplacer Huningue, en France, par un 

 établissement organisé sur le même modèle, mais vous verrez, 

 Monsieur le Ministre, par les considérations qui terminent mon 

 rapport, que, pour donner satisfaction aux besoins de la pisci- 

 culture, M. le Ministre des travaux publics devra multiplier le 

 nombre des établissements, en diminuant l'importance de chacun 

 d'eux. 



M. le professeur Joly, de Toulouse, a publié en 1866 un aperçu 

 de l'état de la pisciculture fluviale en France, qui permettait de 

 concevoir les plus belles espérances; les désastres dont notre mal- 

 heureuse patrie a été le théâtre ont remis tout en question; mais, 

 si nous avons perdu Huningue, le laboratoire du Collège de 

 France subsiste et continue l'œuvre commencée sous de si bril- 

 lants auspices à une autre époque. C'est de là que part l'impul- 

 sion, et nous en avons une preuve nouvelle dans la tournée que 

 je viens de faire en Suisse, en Autriche et en Italie. 



SUISSE. 



C'est la Suisse surtout qui a su mettre à profit la science nou- 

 velle de la pisciculture , et les progrès accomplis dans ce pays 

 méritent d'être signalés. Le gouvernement, l'administration can- 

 tonale, l'initiative individuelle ont senti qu'il y avait là une source 

 nouvelle et féconde de produits pour ce pays, si bien partagé sous 

 le rapport des eaux et de leur qualité; la pisciculture a fait de la 

 Suisse sa patrie adoptive. Des établissements ont été fondés par ies 

 cantons et par des particuliers; à ces derniers l'Etat accorde de 

 grands privilèges; les lois sur la pèche les protègent et favorisent 

 en même temps leurs tentatives. 



