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ture; il fait surtout des recherches sur la nature des eaux et leur 

 influence sur le développement des poissons. Son établissement est 

 alimenté par une source très-pure et par la Lutschine, torrent 

 formé par les glaciers de la Yungfrau. Il va quatre ans seulement 

 que M. Hasler fait de la pisciculture, et Ton peut voir chez lui des 

 sujets très-remarquables qu'il a élevés et nourris* artificiellement. 

 La question de la nourriture est une de ses préoccupations cons- 

 tantes, et nous croyons que le système qu'il a adopté et qui con- 

 siste à mettre ses alevins dans de l'eau peu renouvelée, permet- 

 tant aux infusoires de se développer, le mènera à bonne fin. 



L'établissement cantonal de Zurich, situé à Meilen, fonctionne 

 déjà depuis seize années; il est destiné au repeuplement du lac 

 de Zurich, des cours d'eau qui l'alimentent, et à l'amélioration des 

 espèces qui se trouvent dans cette partie de la Suisse. L'adminis- 

 tration alloue annuellement une somme de 3,ooo francs pour 

 l'entretien de l'établissement et le traitement du gardien. 



Au mois d'octobre de chaque année, des pécheurs sont chargés 

 par l'administration cantonale de recueillir aux sources du Rhin 

 des saumons destinés à la reproduction. Ces saumons sont placés 

 au nombre de cinq par chaque tonneau rempli d'eau et d'une 

 contenance de quatre à cinq cents litres. Ils sont expédiés à Zurich 

 par le chemin de fer et de là à Meilen par bateau à vapeur; pen- 

 dant le trajet on renouvelle l'eau trois fois. A Meilen ils sont mis 

 dans des réservoirs en attendant l'époque de la maturité. 



D'autre part, dans les bassins de l'établissement sont conservées 

 de très-belles truites des lacs , avec lesquelles on fait des croisements. 

 Le but de ces croisements est celui-ci : on cherche à produire une 

 variété de salmonidés, ayant la taille et la qualité du saumon, 

 qui conserverait les habitudes de la truite, c'est-à-dire qu'on veut 

 produire un saumon sédentaire, se contentant des eaux du lac, 

 sans éprouver le besoin de descendre à la mer; on croit être arrivé 

 à ce résultat, et même on pense que ces mulets sont susceptibles 

 de se reproduire; la personne préposée à la direction de l'établis- 

 sement nous l'a assuré, et les expériences de M. Samuel Chantran 

 au Collège de France l'ont prouvé. Dans tous les cas, les spécimens 

 qu'on nous a montrés sont une véritable conquête, et, n'aurait-on 

 obtenu que ce seul résultat, on aurait déjà fait beaucoup pour 

 l'amélioration de l'espèce. 



In million d'alevins sont jetés tous les ans dans le lac de Zu- 



